Как лучше сохранить свежесть срезанной розы - удаляя шипы на ней или нет?

Прежде всего, запомните, что не нужно сразу вынимать цветы из подарочной упаковки. Внутри упаковки создается особый микроклимат, который помогает розам адаптироваться в новых условиях, поэтому лучше оставить букет упакованным хотя бы на несколько часов и только потом развернуть, если уж вид подарочной упаковки вам чем-то не нравится.

Не стоит тут же ставить цветы в вазу, сначала их нужно «отпоить» , опустив часа на три в ванну с водой комнатной температуры. При этом стебли с листьями должны быть полностью под водой, а цветки и бутоны – снаружи, иначе от попадания воды они могут подгнить (на всякий случай оберните их бумагой) . Наличие дома глубокого ведра существенно облегчит задачу.

Чтобы продлить жизнь розам:

во время «отпаивания» цветов прямо в ванне под водой обрежьте стебли роз на парочку сантиметров под косым углом и немного расплющите концы – так из капилляров в стеблях выйдут воздушные пробки, и розы лучше будут поглощать воду;
удалите листья, которые в вазе окажутся под водой;
нижнюю часть цветочных стеблей (сантиметра на четыре) очистите от коры;
вазу желательно подобрать такой высоты, чтобы две трети длины стеблей были скрыты под водой;
в керамических вазах вода дольше остается свежей, поскольку ее стенки не пропускают свет;
воду в вазу можно налить водопроводную, отстоявшуюся или кипяченую – содержащийся в ней хлор не навредит растениям, а наоборот, будет препятствовать размножению гнилостных бактерий;
температура воды в летнее время может быть прохладной, а зимой следует использовать теплую воду;
дополнительно обеззаразить воду в вазе можно таблеткой аспирина, древесного угля, рюмкой водки, щепоткой лимонной кислоты или каким-нибудь серебряным изделием (не вылейте его случайно вместе с водой!) ;
добавьте в воду сахар для восполнения запасов углеводов у цветов – на литр воды достаточно будет 20 грамм;
воду меняйте хотя бы раз в два дня, заново добавляя сахар и бактерицидные средства, стебли при этом нужно промывать проточной водой и обновлять срезы, а вазу тщательно мыть с мылом;
держите вазу с букетом вдали от солнечных лучей и сквозняков, в прохладном месте;
не ставьте розы неподалеку от фруктов, так как выделяемый фруктами этилен на цветы действует губительно;
ежедневно опрыскивайте розы из пульверизатора, стараясь не попадать в центр бутонов.

Коротко- удалять, это еще один небольшой путь для поступления воды в стебель

Не знаю как у вас, у нас продают их уже почти без шипов. Шипа два вверху роли никакой не сыграют.