Когда сажать семена на рассаду помидоры и перец.

Перец сеять можно с 23 февраля, если сорт поздний и в теплицу. А скороспелые после 5 марта. Лучше если рассада не будет переросшей, а то некоторые так радуются цветам на рассаде. Но такая тормозит после переноса ее в теплицу, а тем более в открытый грунт. Одна моя знакомая, знаменитая в нашем СНТ огородница говорила. Мальчиков сажаю на 23 февраля (перцы, баклажаны), девочек на 8 марта (помидорки)

Рассаду томатов высаживают примерно в возрасте 50-55 дней Вот от того когда собираетесь высаживать отсчитайте назад

перец 1 февраля
помидоры конец февраля-начало марта

....оооййй ...а я вот, - НА СЛЕДУЮЩЕЙ НЕДЕЛЕ БУДУ СЕЯТЬ ПЕРЧИКИ И БАКЛАЖАНЧИКИ, А ПОМИДОРКИ В ФЕВРАЛЕ ...

Подмосковье. Перец конец февраля-начало марта. Томаты начало марта.

Перцы-23 февраля, помидоры- 8 марта. Это мои сроки посева, Юж Урал

Россия, страна от Калининграда и до Тихого океана и везде разный температурный режим, а значить сроки посева разные, а вы случаем не в Магадане проживаете?

считай чтобы от всходов до высадки было примерно:
ПЕРЕЦ 90 дн
ПОМИДОР 60 дн
от сюда и сроки посева

Я уже посадил перец. Часть проросла и сидит в земле) Часть ещё прорастает) Помидоры в конце февраля проращивать буду.

А где пояснения к вопросу, ваша география и место, где будете сажать, теплица или открытый грунт?
Перцы, я уже посеяла, томаты в конце февраля-начале марта. Условие-открытый грунт. В прошлом году перцы посеяла в марте, не успели вырасти к посадке в открытый грунт, высаживаю в мае.. Со скороспелками стараюсь не связываться, не успеют "отдать" урожай и чахнут.
На мой опыт ориентироваться не стоит, так как подходит только южанам.

Перец вчера посеяла, а томаты в начале февраля МО.

Если всё перечисленное Вам не подходит, попробуйте Лунный календарь.

всходы томатов появляются через 6-10 дней; перца — 7-15 дней;