Да, стоит. Это первая ягода, цветки которой не боятся заморозков, созревает на 2 недели раньше виктории. Очень полезная, выводит радионуклиды. Предки - да, кислые и даже с горчинкой, мелкие до 1,8 см в длину. Сейчас очень много сортов, которые не имеют горечи. Ягода кисленькая, но есть сорта и послаще, например Роксана - это самый сладкий сорт в моем саду. Кислота очень приятная. Варить ее не требуется. Она хорошо хранится в протертом состоянии с сахаром (1:1,2), ее можно замораживать. Только когда ее размораживаешь, кислота усиливается. Но нам нравится.
Обратите внимание, если Вы не хотите собирать мелочь, то ищите сорта с крупными ягодами. Это сорта Бакчарской селекции (Бакчарский великан (его ягоды в длину до 3,8 см) и др.). Еще увидела в интернете сорт Добрыня, его ягоды могут быть до 5 см в длину. Ищу такой сорт у себя. И садить надо как минимум 2 сорта. У жимолости перекрестное опыление.
Так что выбирайте.
У меня Синее Веретено кустик, плодоносит мало, буду пересаживать.
Ягодки созревают по чуть-чуть, маленькими партиями. Поэтому я их просто засыпаю сахаром и в морозилку. Такого обильного урожая, как у смородины, к примеру, там нет. Там - в неделю по чайной ложке. Но очень полезная.
Нужно для переопыления минимум три сорта САмая ранняя ягода Лучше не варить а просто с сахаром перетирать
Конечно стоит вкусная ягодка. У меня 3 куста и свежей едим и протирала с сахаром и замораживала. Сейчас варю компот, кисель с добавлением других ягодок.
У нас 2 куста разных сортов. Очень нравится эта ягодка внуку! Но она только второй год отплодоносила. Вот в воскресенье была на даче- а она уже готовится цветочные кисти выбросить! Раньше неё - нет никаких ягод! Но чтоб урожай был бешеный и на продажу хватало- такого нигде не читала. Ну если только это не плантации. Но и на рынках никогда её не видела в продаже.
ягода вкусная. есть сладкие сорта. есть кисло-сладкие. есть с горчинкой. современные сорта крупноплодные (3.5-4.5см) и намного урожайней старых сортов. делать с ягодой можно все что угодно. но мы больше замораживаем
У меня 6 кустов. И хочу еще. Ягода самая первая, когда остальные ягодники еще думают цвести. В зависимости от сорта может быть с горчинкой. Ягоду очень любим, польза ее несомненна. Но варенье, муссы не варим. Едим свежую и морозим в морозилке. Зимой очень хорошо варить морсы. Очень хорошо хранится в замороженном виде без всякого сахара.
эта ягода полезней облепихи, но покупайте хорошие сорта - она бывает почти сладкая и очень крупная. Мы ее всю съедаем с куста и птицы первые помощники - можно даже не успеть собрать. Надо покупать минимум 2-3 куста, пыльца и пестик в растении созревают в разное время, поэтому почти нет самоопыления и урожая, если один куст или все кусты одного сорта.
Стоит, сейчас очень много хороших сортов вывели, она не прихотлива, быстро растёт, желательно иметь несколько разных сортов, очень ранняя ягода.
Варенье переваривается, компот с кислинкой, зато пахнет обалденно.
Если вам нравится внешний вид куста и вкус ягод, то почему нет. Сама ягода очень полезная. Мы едим так, свежей и замораживаем на зиму - так ещё вкуснее... Не консервировали, урожай не такой большой... у нас три куста, один достаточно старый. Думаю варенье будет вполне вкусным, равно как и компот и прочее...
Годна для всего, как смородина или голубица.
варенья, компоты из жимолости вкусные, еще замораживаю и зимой пеку пироги и варю вареники
Ягода с кислинкой, но это значит, что там много аскорбинки. Это самая первая ягода. Мы любим протирать в блендере с сахаром и сметаной, замораживаем на зиму. Есть ещё жимолость декоративная - каприфоль. Вьётся и очень красиво и необычно цветёт, украшает сад.
Если место позволяет, почему ы для разнообразия не выращивать? Я именно для этой цели посадила жимолость у себя. Особенно никто эту ягоду не жалует. Но она первая, какие-никакие витамины, а также детская радость по поводу первых ягод. Если ягод много всегда можно что-нибудь сварганить на скорую руку: компот, мусс ягодный и прочее.
у моего дедушки на даче растет жимолость. По вкусу она кислая, синего цвета. Не знаю, можно ли её консервировать.... Ну если хочется что-то кисленькое, то посадить то можно.
Сортовая жимослость это очень вкусно! Мои кусты растут медленно (что очень досадно) и урожая не хватает чтобы свежей поесть... а из консервации пятиминутка вкуснее всего!
У нас на предыдущем участке было 3 куста одного сорта - мелкая и мало.
На настоящем 7 кустов 4-х сортов и у соседей 2 куста (пятый сорт) - плодоносят все, ягоды крупные, много, все сорта имеют свой вкус. созревают постепенно, воробьям нравится самая первая ягода, потом у них или интерес пропадает или ее так много, что мы уже и не замечаем сколько они ее съедают.
А так ягода очень полезная, замораживаем, едим свежую, в пироги.
Варенье с приятной горчинкой.
