Вопросы по Черемухе

Вообщем зародилась у меня идея, в коммерческом плане замутить Черемуховый Сад, Живу в Якутске, и это не самое благоприятное место, но говорят где то в Якутии растет сама по себе, у меня на даче тоже растет, но многие не выживали, но то опыта думаю просто не хватало. Так вот, Есть быстрые способы собирать ее? Сколько черемухи требует Город, такой же не большой как мой, у нас изготавливают вкусные торты черемуховые, с черемуховым кремом, и судя по всему пользуются спросом, и я тоже не редко покупаю, вообще стремная затея и вряд ли я ее реализую на деле, но все же интересно, просто что бы она в разумных количествах начала плодоносить нужно лет 10 в моих условиях, именно столько потребовалось моей дачной черемухе, потом если я возьму землю в лесной местности будет ли она там расти? Лес еще выше города на метров 50-100, так как город в долине у реки, сад бы сделал примерно на 100 деревьев для начала. может бы еще черноплодную рябину замутил бы, если она в наших условиях растет, но вроде растет раз продают. Вообще страх только от сбора, так как я целый день у сеобя собираю обычно ягоду, а 100 деревьев ну блин...