Друзья, помогите выбрать сорт (а) томатов на цельноплодное маринование по своему опыту. Нужные критерии указаны внутри. ++

Де барао люблю, черный.

сорт Сливка.. овальной формы, плотные, не разваливаются, вкусные.

Сливовидные все сорта годятся

Перепробовав море сортов я для себя остановилась на Медовой капле. Сажаю только в парник, очень урожайные, очень высокие, самые сладкие, самые вкусные. Литровая банка улетает в момент. Пробовала закатывать и другие сорта-не то. Даже в 1 банке если попадаются томаты другого сорта-совсем не тот вкус и качество. Они в маринаде не трескаются. Короче, на маринование-только их. Есть другие какие то рецепты, там годятся и сливки.

Ракета, Ямал, Маруся.

надо маринад хороший делать и все будут вкусные. я как-то не смотрю по сортам. покупаю в магазине что есть и сажаю. тем более в маринование вкус теряется.
а вот салатные на еду это другое дело, надо выбирать с хорошим ароматом и вкусом.

де Барао и Ракета и еще Консервный, плодов там много, не мелкие округлой формы. плотные и вкусные, но остались по нему вопросы - в укрытиях были грозди плодов, а в парнике - средненько.

Сан- Марцано. Классика из Италии.) Кожура жестковая, не трескается при консервировании, красивая форма плода, непустотелые.
На фотке под коробком внизу.

Де барао, Каспар и Ракета, Никола, Гном, (только кисловаты), Крупная сливка, Спрут. А так сам ищу, посмотрю на ответы)

При квашении у разных сортов разный вкус даже с одной банки, а в маринаде все одинаковы. Фаворит - Де Барао - в одну банку розовый, красный, желтый, тигровый, черный.