Какое количество рассады помидор, перцев и баклажан для является оптимальным, для высадки на дачном участке?

Насажать можно и много, главное ведь не количество, а качество ухода. Если вы хотите просто посадить и забыть- тогда можно даже не затевать. С помидорами это точно не пройдет. Их надо постоянно обрабатывать от фитофтороза. Я это делаю 3 раза средством РидомилГолд, обрывать пасынки и листья, когда уже будут зеленые плоды для того, чтобы кусты проветривались и были на солнце. Я выращиваю в открытом грунте и только не высокие сорта помидоров. С высокорослыми проблем еще больше - их надо подвязывать и следить за ними.
Перцы и баклажаны проще выращивать -- но лучше укрытие обеспечить, они любят тепло.
Я сажаю не меньше 50-60 корней помидоров и перцев так же. А баклажаны не каждый год. Плохо вызревают и колорадский жук их портит. Удачи вам.
Помидоры и перцы уже давно все посеяли....: -))))

Я сажаю 50-70 корней помидоров - и это очень много! Нам хватает на еду, заготовки, родственникам и друзьям. Все зависит от того, какой сорт вы выберете и насколько правильно и тщательно будете ухаживать за ними. Та же история и с остальными овощами. Один из моих соседей выращивает 25-30 корней помидоров и ему хвтает на семью из 4 человек. Товарищ очень старательный и опытный, у него все плодоносит дурью. Можно посадить и 300 корней, а получить фигу. Перцев и баклажанов сажаю по 15 корней - хватает.

Читала, что с куста Де-барао, при правильном уходе можно получить до 30 кг с куста. Значит нам хватит и 1 корня. А вообще сажаю обычно 30-50 кустов. Хватает на 3 человек и поесть и заготовки сделать.

Я выращивала 80 шт. перцев на 3-х грядках размером 0,6 х 3 (м) . И ещё 30 шт. в полисаднике после выкопки тюльпанов. Перцы очень люблю и высаживаю обычно5-6 наименований его. Судите сами: много это или мало.

Сажать можно и немного, если сорта продуктивны и вы обеспечите хороший уход. Потом опытным путём получите точные цифры.

На мой взгляд оптимальным будет такое количество, когда ваши потребности (сколько вы съедите за лето и сколько вы пустите в переработку) совпадут с вашими возможностями (уход за растениями требует определенного количества времени и сил, да и денег тоже) .
Если вы начинающий дачник, попробуйте сперва малое количество - помидор штук 40-60, перцев штук 20 и баклажан штук 10-15, потом определитесь. Сейчас есть много сортов крупноплодных скороспелых помидор (у нас в Новосибирске, например, "Тяжеловес Сибири",
"Алтайский штамбовый" - думаю что и в вашем регионе есть что-нибудь подобное) , есть старые проверенные сорта - "Боец"("Буян"),"Грушовка",
"Взрыв" (улучшенный "Белый налив" )- все скороспелые, не требующие ни пасынкования, ни подвязки, пусть не очень крупные, но достаточно обильные - вот с этих сортов, мне кажется и стоит начинать. И посадить штук 5-10 более "сложных" помидор (тех, которым нужна подвязка, пасынкование) . Мне больше всего нравится "Малиновый исполин".
Ну, а с перцами и баклажанами действительно мороки меньше, чем с помидорами. Удачи!

с 25ипомидор собираю урожай которого хватает для2х семей и в свежем виде и на закатку и на сок и на аджику и до ноября лежат

подберите сорт и обязательно в 1--ствол

Я сажаю для семьи из 5 человек ~ 50 перцев, помидоров штук 100-120, сажаю низкорослые, которые можно не пасынковать и не подвязывать, ухаживать так легче. Баклажаны не сажаю, их жуки очень любят, не дают вырасти. Еще сею прямо в грунт, безрассадным способом капусту брокколи, она мне очень нравится, очень вкусная и полезная.

Сажайте столько сколько может употребить ваша семья.

Зависит от потребности, возможности обработать все, да и от сортов, которые вы выбрали.

Количество рассады определяют исходя из потребности семьи (если конечно Вы не ограничены в количестве земли) .На 5 человек можно посадить примерно по 20-30 шт перцев и баклажанов, штук 70 помидор. Все это зависит от вкусов и потребностей Вас и ваших родных.

Чтобы вдоволь поесть, на всякие закрутки хватило и соседям осталось нужно томатов: ранних для свежего потребления - 50 корней, для переработки - 50 корней, среднепоздних для осеннего потребления - 50 корней. Перцев корней 30. баклажан на любителя 15-30 корней. Страховой фонд на расссаду 20%.

хотите получить большой урожай-сажайте больше. я сажаю 500 корней помидоров (по 2 шт в лунку) . этого хватает и на еду, и на заготовки: консервированные и соленые помидоры, салаты, аджика, икра и главное-сок.

Такое сколько сможете обрабатывать на 2 сотки 70 помидор по 5 остального если участок больше умножай

Смотря сколько вам надо, и вообще вы будете кушать или продавать? И какой у вас участок?

Целиком зависит от едоков. У меня с мамой было обработано 4 сотки, из них 1.5 под викторией. Перцев было 25, помидоры ок 50, баклажанов не было, но морковь, лук, огурцы, кабачки присутствовали.

Не знаю, мне чтоб покушать, надо какой килограмчик помидоров в день, так что трудно предположить сколько корней хватит. В этом году штук 100 посажу, плюс перцев гето 60-70