Сад и огород

Никогда не сажала огурцы. Подскажите хороший засолочный сорт!) Захотелось своих солёных, без уксуса и сахара.)

Возьмите Герман. Проверенный годами, один из лучших гибридов, что в свежем, что в солёном виде.
Александр Милошенко
Александр Милошенко
97 971
Лучший ответ
Клодин, брать голландские.
Выращиваю рассадой в парнике
С 10 штук с мая по октябрь масса. Подмосковье
дорогие, в инете есть
брала аналогичные наши, не то!
Лучше сорта не встречала. знакомый фермер тоже только их растит всегда
Кирилл Турбин
Кирилл Турбин
86 524
если конкретно для засолки а не маринования больше старые сорта подходят-монастырский. вязниковский. муромский. дальневосточный... их правда теперь трудновато найти... но подойдути такие как деликатесный. журавленок. либелла. родничок. стелла. кустовой... многие современные сорта идеально подходят для маринования но в засолке хранятся плоховато-становятся мягкими и нередко вообще разваливаются при длительном хранении...
Парижский корнишон, Ира, Герман, а вообще беру разные лишь бы без горечи, сажаю на одной грядке по 2 семечка в лунку, пару лунок на сорт - итого сортов 6-8.
и без воды
У меня проблема с огурцами ***Бочковые***,а вот с уксусом все супер хрустят и вкусные.... А *Бочковые* только соль 3 стол ложки с горкой и из под крана вода. Все делаю как положено. Но они мягкие мягкие сверху как г... но (((Соль подводит??? может врут что каменная... Пол банки 3 литровые половину выбросила а снизу вкусные пахучие... Наверно Герман или Конни, АлексF1..Они маленькие миленькие и вкусные
Арман Исаев
Арман Исаев
53 181
Гринда Восток На трешку: корень хрена, 3 листа смородины, 3 листа вишни, головка чеснока, черный горошком перец, зонтики укропа. Рассол: на 1л воды 3-3,5 ст. л. соли! его вскипятить и заливать горячим. Банку поставить в тарелку и закрыть тарелкой на три дня. Рассол слить, прокипятить, снять пену и залить, закатать, укутать. Огурчики будут хрустящие.
Соль брать обычную, в картоне не йодированную.
Я в прошлом году замучился с огурцами, семена скупал "тоннами", они не хотели прорастать. Пришлось частично покупать рассаду огурцов, сажать любые партеконические. В общем самые хреновые огурцы соленые получились только с китайских, они мягкие и не хрустящие, все остальные хрустящие и не мягкие.
Игорь Мороз
Игорь Мороз
30 884
Неизвестно Неизвестно Это значит F1 любой сорт?
герман, кураж вроде сажаем, а так на грядку сортов 5-6 обычно, на одном не останавливаемся, пробуем, солим и маринуем все вместе
Лучше советских ничего нет.
Неизвестно Неизвестно как называются?
Мне Ира F1 понравились. Я их для засолки выращиваю. Герман не такой хрустящий. Нежнее что ли.
Делаю малосольные и их же закатываю в этом же рассоле... Огурцы получаются твердые, хрусткие, вкус, как малосольные ..банки не взрываются.... рецепт откопала в инете. делаю года 3 уже. Без уксуса страшновато делать - не потравить бы семью В засолку у меня все F сорта идут, кроме китайских..

Похожие вопросы