Как черенки и срезанные уветы пьют воду?

Ну, в срезанной ветке в плоскости среза получаются открытые срезанные сосуды, ксилемные элементы которых (проводящие воду от корня вверх) являются тончайшими капиллярами, которые с одной стороны подтягивают вверх воду за счёт сил адгезии и когезии, обводняя срезанное растение вцелом. С другой стороны поступающая вода испаряется через поры листьев, что даёт возможность поступления по ксилеме новых порций воды. Именно поэтому так важно при срезании черенков сразу отпускать их в воду, а ещё лучше обновлять их срезы прямо в воде. Иначе в обрезанные сосуды попадает воздух и вся эта система перестаёт работать. Также важно срезать черенок острым ножом или бритвой, чтобы не расплющивать сосуды например сдавливанием ножницами или секатором. Или чтобы сосуды не сплющились и не загрязнились от раздавливания места обрыва черенка при обрывании его вручную.

Корни же растут за счёт питания, поступающего сверху по элементам флоэмы от обводнённых листьев (где происходит фотосинтез). Отчасти (а может быть даже и в основном) растущие корни питаются за счёт запасов питательных веществ, находящихся непосредственно в черенке. Воды же им там прямо в воде достаточно.

ну сок во-первых идет не по коре а по проводящим сосудам проходящим внутри стебля по всей его длине... именно по ним в срезаный черенок и поступает вода поддерживающая жизнь срезаного растения... располагаютсяони не только по окружности но и повсему диаетру стебля и хорошо видны на месте среза порой даже невооруженным глазом... или во всяком случае с помощью лупы... как можно их не разглядеть уж не знаю... проводяшие сосуды в организме растений выполняют примерно те же функции что и кровеносные сосуды у животных по которым идет кровь... только в даном случае -у растений-это не кровь а сок образоывающийся при поглощении растениями воды и переработки их органами питательных веществ... в срезаном состоянии конечно растение лишенное одного из важнейших для него органов-корневой системы-долго прожить не может... но в течение некоорого времени обычно сспособно продержаться на внутренних ресурсах-запасе питатеьных веществ сохранившихся в прочих органах-стебле и листьях-после срезки... их конечно тоже хватает не на долго... сама же вода в большей степени лишь поддерживает жизнедеятельность срезаного растения не позволяя погибнуть ему в кратчайшие сроки от обезвоживания тканей... тем не менее внутренние ресурсы ограниченны и растение лишенное корней а как следствие и возможности полноценно питаться спустя некоторое время ресурсы эти исчерпав начинает угасать... или же образовывает новые корни... что правда удается не всем срезаным растениям...

слово называется обратный осмос. в школе ни чему не учат?