Урожай чего на даче собирается самым первым? Редиска?

Если в открытом грунте, то обычно первые многолетние луки отрастают... батун, шнитт.... только-только снег сойдет. Затем петрушка отрастает, если перезимовала. Щавель чуть позже можно пощипать. А вот корнеплоды... морковь, свеклу под зиму никогда в грядке не оставляла... толка не будет.
Редис можно посеять пораньше в парнике... тогда тоже в первых рядах вырастет... когда еще на улице сеять рано, может еще и снег лежать. А, если редис на улице посеять, то в число самых ранних съедобных растений явно не входит... выше перечисленные можно употреблять гораздо раньше.
Остальная зелень... укроп, салат и другие ...на много позже.

В феврале могут вешенки быть на пеньках и стволах. Север Подмосковья.
Потом - березовый сок собираю.
Апрель, еще снег не весь сошел - выкапываю топинамбур. Так грызть, чипсы из него сушить, на терке тереть и с луком пережаривать и с томатной пастой - на бутерброд.
Потом - крапива идет, зелень лука-чеснока (с вареным яичком да майонезиком - салат). Сныть, свежие листья. Одуванчики - у них всё съедобно. Листики в салат, цветки - на одуванчиковый мед и в засолку или засахарить, для украшения салатов, бутоны - мариновать, как каперсы, корни - выкопать, вымыть, высушить, желчегонное. Крапива и щавель - на суп.
А редиска - это уже "высокий сезон", урожаи пошли )

Лук ПОсажен под зиму

Лук зелёный, петрушка прошлогодняя.

у кого что
у меня на улице щавель и зимний лук
в парнике руккола и шпинат

обычно да-редис и зелень...

спаржа

У нас самое первое первое весной это шнитт лук. Очень советую. Растёт отлично, много лет на одном месте. А редиски и салаты это позже )

Зелень, потом редиска, за ней черешня и клубника.

Меня интересуют только помидоры) Их с майонезом, зелёным лучком) шашлычок и самогонка) Щикарно) Но первым попробуем наверно щавель. Зелёный борщ тоже щикарно)

зелень = чеснолук, петрушка.

из зелени пастернак, из фруктов черешня

Топинамбур - самый первый, обычно в феврале копаю; в марте лук, петрушка, щавель. Потом редиска подрастает и укроп, в мае клубника и черешня

Я пастернак прошлогодний выкапываю по мере надобности, зиму он у меня на грядке проводит...

если лук сажали под зиму на перо, то лук, зелень

Морковкой зимой мыши полакомились у мамы. Больше не оставляет. А самым первым прямо из-под снега пробивается многолетний лук. А вот что это за лук, я так и не установила. Альпийский, Суворовский, лукочеснок, как только его не называли. Потом уже недельки через 2-3иначинаю щипать лук многолетний: слизун, батун, шнитт. В это же время в теплице всходит посаженный в апреле мелкий лук и вся некондиция, проклевывается укропчик и растет редисочка, а вот на салатики ее набираю только на первомайские праздники. Т ак что у меня она далеко не первая разнообразит питание.

Вроде щавель первый пробивается)

у меня тоже морковь мыши съедают
лук-зимник обычно первым зеленеет, с яйцом его в салат

в прошлом году мы посадили редиску и она выросла такая крупная, что все спрашивали, что за сорт та такой, но эта секрет. размер, как костачка от авакада. Ну и удобрят нужно тоже

лук зимний. Да я не понимаю, что так едят обычный прям пачками, он же горкий, зимний намного слаще. Да и не надо ест эти две вещи очен много, они как бы как специи, вредны

укропчик еще можно нарвать, листья салата

Крапива для супчика.

Лук. щавель

кому она нужна эта редиска? в сезон она копейки стоит хоть обожритесь её.

Щавель и лук-ботун

крапиву молодую в борщ

Редис — самый ранний овощ в огороде
https://mega-dacha-svoimi-rukami.ru/ogorodnichestvo/redis-samyj-rannij-ovoshh-v-ogorode.html