кто выращивал фиолетовый картофель? что в нем особенного?

Клубни имеют толстую кожицу и следовательно обладают хорошей лёжкостью. Из-за большого содержания крахмала сильно разваривается, идеально подходит для приготовления картофельного пюре, которое будет иметь насыщенный сиреневый цвет. Растения созревают поздно и по сравнению с современными сортами имеют довольно низкую урожайность, в связи с чем практически не выращивается промышленно, возделывается в частных хозяйствах и небольшими объёмами с использованием ручного труда. По этой причине цена на этот сорт выше, чем на другие, в несколько раз.

да, подобную мы пытались разводить на участке, но хватило и одного сезона.. не понравилась! малоурожайтая, мелковата получилась.. да еще и при копке вручную ее в земле плохо заметно - сливается кожура с землей.. короче, попробовали и больше не хотим выращивать.. селекционеры выводят новые сорта для того, чтобы сделать нечто новое, свое, особенное.. вот и вывели такую особенную.. -)))
Клубни имеют тёмную-фиолетовую, почти чёрную кожицу и тёмно-фиолетовую мякоть благодаря высокому содержанию антоцианов; продолговатой формы, как правило, не более 10 сантиметров в длину. Средний вес одного клубня около 70 граммов. Картофель сохраняет свой цвет при кулинарной обработке. Клубни имеют толстую кожицу и следовательно обладают хорошей лёжкостью. Из-за большого содержания крахмала сильно разваривается, идеально подходит для приготовления картофельного пюре, которое будет иметь насыщенный сиреневый цвет.

С фиолетовой мякотью? Я пробовала сажать. Не впечатлил урожаем - 4-5 средних картошин на кусте. Но на вкус понравился. Говорят очень полезный, повышенном содержании антиоксидантов, инулина, и пониженном - крахмала . При варке он цвет фиолетовый сохраняет, а если запечь, то даже темнеет. Кажется сорт назывался Чернильное диво

В нем много антоциана - он дает фиолетовый цвет. Он препятствует образованию раковых клеток.
Но урожайность у него и правда низкая. По крайней мере, у сорта "Сирень" - мелкая и мало ее на кустах.
В готовом виде - грязно-коричневого цвета. По вкусу не отличается от обычной картошки.

жуки не едят

С фиолетовой кожурой? У нас этот сорт называют цыганочка. Вполне нормально.

ну разве то что содержит производные витамина Р рутин, кверцетин и тд.

мне и в рот бы не полез)

Цыганка картошка как картошка, но у меня она давала мало урожая, а почему не знаю, может земля такая у меня.

Из особенного - цвет, в остальном обычная картошка. И у нас, по сравнению с другими сортами она мелкая и малоурожайная.

Как подготовить семена к посадке. Как замачивать и проращивать зёрна. Когда высаживать конкретные виды растений. Как подготовить землю к посеву семян и ухаживать за грядками. Ответы на данные и другие вопросы вы отыщете на этом сайте: https://goo.su/0zSq