Как быть с ростком помидорного дерева?

У всходов кроме семядольных листиков нет никаких почек. Раз семядольные листья уничтожены на этом этапе развития растения, то все... растению конец. И рассматривать там нЕчего.
К сожалению можно выбрасывать.
Хоть вы цепляетесь за каждый успокаивающий ответ, но похоже ответившие даже не в курсе, о чем речь. Лучше реально смотреть на вещи, а не ждать чуда от природы.
Я бы советовала особо не переживать... все равно посеяли не во время. От декабрьской рассады толку мало.
Тамарилло, как и большинство растений, сеют на рассаду с февраля-марта. Тогда это вырастит крепкое и здоровое растение.

Ну будут 2 а не три А может и выживет ПОмидоры живучие У рассады часто отрывают верхушку

Жди проснутся спящие почки.

подожди... может еще отрастет...

Просто вырвать - толку с него все равно не будет.
А про то, что помидорное дерево - развод, погуглите.

Ни чего страшного.., окрепнет и даст боковые побеги.

Надавать себе по попе, что не предусмотрели "кошачий вандализм" (я всегда об этом думаю: мои полосатые мафиози то на перцах дрыхнут, то лук-порей "подстригают" и прореживают... а то и принимают чашку с посевами за новый горшок)

А "обгрызок" - осмотрите. Если даже листиков нету, но они были - значит, почки есть. Можно подождать, поди отрастет. Если листья есть - точно отрастет.
Но если нет ничего (только семядольки были, и их отломали) - выдирайте смело, будет долго стоять "пенечек", живой, но не туда- не сюда... и так ничего и не даст.
Я бы не стала даже осматривать - просто выдрала бы. Есть же еще два, чего жалеть. Но дело ваше.

Согласна с Ириной Шабалиной. Если там просто стебелёк и нет ниже его никаких листьев, то хоть жди, хоть не жди- толку будет 0. Травки кошке посеять- пусть её грызёт.)

если магушка пропадает по какой-то причине на стадии семядолей, то можно выкидывать. . боковые побеги отрастают только когда уже есть настоящие листья

Если голый стволик, без листьев ничего не вырастет.

Эта палка без движения ещё долго может простоять, но в итоге отомрёт. Можете смело выбрасывать.
А кошку надо воспитывать, чтобы знала, что можно делать, а чего нельзя.

Только кошку не наказывайте, животное не при чем !
Мы сами должны заботиться о мирном содержании животных и растений .
Если у томарилло остался ствол и семядольные листья еще есть надежда, на выросшие пасынки .
Томарилло, почти, как и бругмансия, цветения и плодов ожидать долговато

Ждать.

Кошке по ушам дать .

Спокойно доживает до весны в подходящих условиях (утеплённый балкон).
Верхушки можно специально обрывать (ближе к весне), чтобы не вымахивали - вырастут боковые побеги; форма, конечно, будет кривоватая в целом у растения, но на урожай можно рассчитывать следующим летом.
Зимой урожай и цветение вряд ли будет.

https://omsk.au.ru/15262929-cifomandra-tomatnoe-derevo-tomarillo-semena/
посадите семенами. растет без проблем. агротехника как у томатов!
в кадке может расти как многолетнее