Помогите с ответом

А вы попробуйте траву все время скашивать Высокая и не вырастет Животные вообще под корень обьедают

С эволюционной точки зрения нечего здесь объяснять. Я уж не говорь про то, что эволюция сама по себе явление недоказанное и незачем её совать в разные дырки.

На поле без выпаса росла обычная трава в её полноте развития. Здесь всё понятно.

При выпасе (равно как и при многоукосной системе) растения выщипываются скотом (либо скашиваются) ещё в молодой фазе, не давая достигнуть большинству побегов стадии плодоношения. Не реализовав свою задачу (плодоношение), растение даёт всё новые и новые побеги. Однако растения уже потратили много питательных веществ на первые выщипанные или укошенные побеги. Корневища уже истощены и каждый следующий побег вырастает всё меньше и слабее по размеру, в том числе и потому, что последующих после укоса или выщипывания скотом побегов вырастает больше, чем самых первых, куда отданы все силы и запасы из корневищ.... Таким образом в своей задаче всё же осемениться травостой все больше мельчает с каждым последующим укосом или выпасом...

И это не свойство генотипов, как неправильно сформулирован вопрос. Это сугубо фенотипическая реакция, и потомство этих "карликовых" растений при выращивании их без укосной или пастбищной нагрузки дадут ровно такие же растения, как на поле без выпаса из задачи. Ссылки на различие генотипов здесь неуместны и безграмотны.