Если оборвать ветки сирени (букетик) на следующий год нвоые появятся ?

Сирень не любит когда её ломают.
Что якобы любит - популярный стереотип, не стоит ему слепо верить
.
Обрезать можно, но надо правильно.
Если срезать только соцветие, не трогая новые приросты и почки - вреда нет, это только на пользу, тогда силы на семена тратить не будет.
Тогда да, цветение следующей весной пышнее.
Но вы же так не сделаете? В вазу не поставить.
.
На верхних новых приростах которые сразу ниже соцветия уже заложены почки для цветов следующей весны. Они зелёные на картинке.
Если их срезать она даст новые ветки из слабых почек нижепо ветке, но на них цветы появятся лишь через весну. Спустя 2 года.
Потому цветов след весной будет меньше.
.
Режте, только хорошим чистым секатором и из разных частей куста.
Можно с макушки, с центра. По идее быстрее закроет плешь

ПОсле цветения полагается все обрезать Чтобы семена не образовывались Это силы отнимает

Ничего страшного не будет. Напротив, если остаются соцветия, то на них созревают семена, отнимающие питание у кустарника.
Когда нет цели семенного размножения, желательно удалять всё, что отцвело.
Отрезая ветки на букет Вы просто чуть раньше делаете санитарную обрезку.

через месяц ещё больше веток будет

Ну не рвать, а обрезать - ножик захватите, или секатор (если есть). А на будущий год - еще того больше разрастется!

А то, сирень разрастается будь здоров, а говорят ето кустарник

Нет, потому что почки цветочные сирени начинают формироваться уже после цветения .
Обломать ветками сирень в период цветения, значит, что в следующем году на него рассчитывать не стоит уже .Одно это удалить отцветшие цветы аккуратно не затрагивая будущие цветковые почки, а второе это ломать ветками на букеты .
В этом большой минус сирени, как кустарнику, что его возобновляемость цветением происходит медленно и через год или два .Растет сирень до цветения долго .(а в моем регионе сирень совсем сложно вырастить- практически невозможно ) Поэтому я выращиваю будлеи и лагерстремии вместо нее . Их хоть как можно обрезать- они зацветут еще лучше, после .
Еще раз повторюсь цветочные почки сирень формирует на концах побега кустарника, обрезка ветвей на букеты цветущими, означает, что в следующем году цветение сирени в этом месте кроны будет отсутствовать, потому что сирень закладывает цветочные почки на побегах, рост которых заканчивается рано, обычно после отцветания кустарника .На месте срезанных веток, нове уже расти не станут .На месте срезанных побегов, вырастут новые и цветущие но через год, а цветение будет через два года . Сирень обычная особенно и ее другие виды имеют очень короткий период роста побегов и быстро закладывают почки для будущего года .
Поэтому возобновляемость ее- на цветение, после среза на букет очень низкая и в этом она проигрывает многим красивоцветущим кустарникам

если три-пять веточек, то ничего страшного

Наоборот говорят, сирень любит такую обломку. Еще пышнее расти начитает.

Больше скажу если не обломать на другой год цветов будет меньше. У калитки растет сирень после цветения беру стремянку и обламываю все цветы.

С детства помню выражение, что сирень любит, чтоб её ломали.
С годами цветов было намного больше, чем у кустов, которых не трогали

надо не обрывать, а аккуратно срезать секатором

я сирень не ломаю, осенью обрезаю сухие соцветия, каждый год цветет шикарно