На одном и том же месте одну и ту же культуру без удобрения сколько можно сажать? До вырождения земли?

Не получится иметь урожай без удобрений на одном и том же месте. Земля не выродится (странный термин), а полностью истощится.
Некоторые овощи можно высаживать на прежнее место год за годом, при обязательном условии обогащения почвы органическими или минеральными удобрениями, во избежание её истощения. К таким культурам относятся картофель, помидоры, земляника и фасоль.

Но большинство огородных культур в принципе требуют смены места посадок. Не из-за недостатка питания, а из-за накопленных в предыдущий сезон неблагоприятных факторов (болезни, вредители).

По хорошему должен быть севооборот НЕльзя подряд на одном месте сажать одно и то же Еще и болезни накапливаются

Сажай культуру плесневых бактерий и не парься.

Земля не выродится, не надейся.
Просто та же культура не будет нормально расти из-за развития болезней и истощения минеральных веществ нужных именно этой культуре.

До вырождения культуры.

Истощение элементов питания при отсутствии севооборота - проблема самая очевидная, но далеко не единственная и даже наверное не главная, поскольку внесением удобрений легко решается.

при правильном обращении этого никогда не случиться
земля сама по себе не может выродиться, всегда лучше не до удобрить почву, чем внести излишки удобрений .
Использования лопат для частой вскопке почвы - тоже приведет к тем же последствиям, чем окончилось освоение целины .

Знаю одно место где сорок лет сажают только кукурузу. За это время урожай упал в два раза. Имейте в виду что разные культуры истощают землю по разному. Рапс за пять лет землю истощит. Другие культуры заразят землю болезнями и урожай будет ноль.

На третий год начнутся проблемы у растений.
Лучше все-таки менять, и не забывать землю подчищать горчицей и редькой.