Посадила саженцы сегодня, надо ли их подрезать?

Если у вас еще небольшие саженцы - двух-трех летки, и у них не особо развита крона.... судя по описанию, то ничего обрезать не надо.
Обрезку начнете не ранее следующего сезона, когда уже будет видно, что и как обрезать.
Очень странный продавец давала вам советы. И садовым варом тонкие ветки обрабатывать не эффективно... есть другие средства.

в правилах посадки так сказано. но я не делаю. не могу маленькое растение, еще не прижившееся, начинать кромсать.

Они сейчас должны корневую наращивать. И чтоб было проще- нужно обрезать.

Ничего резать не надо.
Если корневая система прокормит - хорошо, жить будет, если нет - сам засохнет.
А продавцу передайте, что срезы замазывают, если ветки толщиной больше диаметра карандаша. Правило второе: любую ветку можно обрезать только на 1/3 её общей длины, иначе саженец остановится в росте.
Правило третье: санитарную обрезку проводят для засохших и поломанных веток, а у вас вообще ещё ничего нет по меркам садоводства.

Саженцы и так продают едва живые, я бы не обрезала пока не приживется, тем более если там пара веток торчит. Может последнюю живую почку срежешь:) пусть приживется, буйной кроны в первый год не будет.

Если и через год обрежете, ничего не случится.

Смотрите по почкам если на кончике почки не проснулись а внизу уже есть можно и обрезать