Как заготовить лозу винограда в сентябре? -

мне кажется когда чубук заготавливают не ставят его в воду. его связывают в пучки и хранят в холодном погребе до какого-то месяца. потом в пучках также ставят в воду и он даёт корни. видела фото

Вот то, что у Вас на фото, я втыкала в самую середину большой компостной кучи в горизонтальном положении. К весне половина черенков выпадала, а половина была зеленая, толстая и живая. Их и укореняла после
Либо делать что-то с влажной салфеткой и прохладной температурой

Если вам принципиально заготовить не вызревшие то можно и в сентябре и раньше.
Заготовка черенков,чубуков происходит обычно после листопада.В южных регионах В центральном регионе с наступлением стабильно минусовых температур. Потому что это совмещают с обрезкой и укрытием винограда. То что для хорошего вызревания лозы еще с августа по листве проводят различные подкормки и даже после листопада лозу укрепляют железным купоросом.Выбраковывают,помечают границы нормально вызревшей части лоз
Но вам почему то надо в ускоренном варианте (монтаж). Странно конечно и непонятно для какой цели эта спешка. С сентября до закладки на храниение, загибаем пальцы - октябрь, ноябрь и возможно какая то часть декабря. Всё это время срезанная лоза будет просто сохнуть, терять влагу. Устроить длительный период хранения где нибудь в холодильнике??? это не рацинально и в целом не разумно. Занятие ради занятия.

для чего? для садо-мазо порки?

эту выкинуть, или достать из стакана развести в ванночке полное мин удобрение и погрузить туда черенки на 1-2 суток, достать дать обсохнуть, желательно срезы загерметизировать или окунуть в расплавленый парафин или несколько раз нанести клей ПВА, и в холодильник на нижнюю полку до нового года, Правильней было бы лозу резать осенью, после первых заморозков, тогда крахмалы в тканях лозы и почек превращаются в сахара которые нужны для питания почек в период покоя,и первое время до появления корешков а период глубокого покоя длиться до конца декабря середины января, Достали из холодильнка опять погрузили в воду , потом поставили в стакан( с разведенным укоренителем ) на сутки а потом кто как кто сразу в стаканы с почвой, кто уложил в ванночке горизонтальнов сфагнум пересыпал мхом надел пакет установил ванночку так что бы пятки (низ черенков) были в тепле и оставили переодически проверяем появления корней и листьев.

Ютуб ..Давид Алверцян..он подробно покажет как это сделать..разжует..сам учусь..

до весны закопай на штык в землю(в пакете)Весной в штатное место посади