как правильно формировать баклажан?

Баклажан

Общие сведения: родина баклажанов - тропики Юго-Восточной Азии. В Китае и Индии эта
культура известна многие тысячелетия. В нашей стране ее выращивают недавно и в основном в
южных регионах. В средней полосе России разведение баклажана возможно лишь в теплице.
Баклажан - многолетнее травянистое растение. Высота куста 25-150 см. Листья крупные,
цельнокрайние или выемчатые, расположены на стебле очередно. Корневая система
сильноветвящаяся, проникает преимущественно на глубину 30-40 см, иногда до 1 м. Цветки
большие, пониклые, собраны в кисть. Окраска венчика чаще всего сине-фиолетовая разной
интенсивности. Плод - ягода от цилиндрической змеевидной до шаровидной формы, длиной 15-17 см.
Требования: требует больше тепла, чем помидор и перец. Оптимальная температура для
прорастания семян 22-24 °С, а для роста и развития растений - 22-30 °С. Особенно чувствительны
растения к понижению температуры в период образования бутонов и цветения. Высокие требования
предъявляет баклажан и к влаге. Наилучшая влажность почвы для его роста - 80 %.
Баклажан - светолюбивое растение короткого дня, поэтому выращивание молодых растений на 12-14-
часовом дне ускоряет плодооб-разование.
Наиболее подходящие почвы для баклажана - легкие, структурные, хорошо удобренные. При
недостатке азота прирост вегетативных органов замедляется, при его избытке этот процесс
затягивается в ущерб плодообразованию. Недостаток калия выражается в приостановке роста и
появлении коричневых пятен на краях листьев и плодах.
Состав: содержит много солей кальция, железа, калия, а также витаминов - С, группы В, РР и
каротина.
Выращивание: из-за медленного роста и высокой требовательности к теплу баклажан
выращивают рассадным способом, а поскольку он плохо переносит пересадку, рассаду лучше
выращивать в кубиках размером 6x6 см. Питательную смесь готовят из перегноя, дерновой земли и
коровяка (8 : 2 : 1) с добавлением на 1 ведро смеси: 10 г мочевины, 40-50 - суперфосфата и 4-5 г
калийной соли. За 3-4 дня до посева кубики плотно устанавливают в парник с толщиной грунта 5-6 см
и увлажняют. В каждый кубик высевают 3-4 семени, засыпают их слоем земли 1-2 см и поливают.
Сорта
Донецкий урожайный - раннеспелый: от всходов до съема плодов проходит 110-115 дней.
Растение формирует до 15 плодов массой 140-160 г. Плоды цилиндрические, темно-фиолетовые,
мякоть белая.
Донской 14 - один из лучших сортов; среднеспелый (от посева до созревания 120-140 дней) .
Плоды удлиненно-грушевидные, фиолетовые с коричневым оттенком, массой 150-350 г. Мякоть белая,
плотная, используется главным образом для приготовления икры.
Симферопольский - среднеранний (от всхода семян до сбора плодов 120-125 дней) . Плоды
овальной формы, крупные, массой 300-400 г, темно-фиолетовые с заметным блеском. Мякоть
кремовая с легким зеленоватым оттенком. Универсал, 6 - среднеспелый. Плоды овальной или
цилиндрической формы, длиной до 12-17 см и массой более 120 г. Мякоть белая с зеленоватым
оттенком.
Широкое распространение также получили среднеспелые сорта Болгарский 87, Длинный
фиолетовый 239 и Днестровец, имеющие темно-фиолетовые плоды с нежной мякотью. Неплохо
зарекомендовали себя сорта Гардабанский местный, Ереванский, Кипчакский местный, а также
среднеспелые Адонис, Алмаз, Альбатрос и Батайский.
За 2 недели до высадки рассаду начинают закаливать: уменьшают полив и снимают рамы. Для
предупреждения появления грибных болезней за 5-10 дней до высадки растения опрыскивают 0,5%-м
раствором медного купороса (50 г на 10 л воды) . К моменту высадки растения должны иметь 5-6
настоящих листьев, толстый стебель и хорошо развитую корневую систему. Срок высадки рассады в
южных районах - конец первой - начало второй декады мая.
Рассаду, выращенную не в кубиках, выбирают с хорошим комом земли и высаживают на глу-
бину 7-8 см или на 1,5 см глубже, чем она росла. Ширина междурядий 60-70 см, расстояние между
растениями в ряду 25-30 см.
Уход: в течение в

В Ростове баклажаны вообще никак не формируют. Они растут кустами. Примерно в высоту 60-80 см, шириной 40-60 см. У них бывает ствол и несколько стеблей. Даже не представляю, что с ними можно сделать.

Баклажаны сколько я их высаживала никогда не формировала, прекрасно плодоносят, первый раз об этом услышала, а вернее прочитала.