Что можно подарить брату к дню рождения?Ему 31год.

Есть хороший подарок, запомнит на всю жизнь....

Балалайку.

Белый трюфельный торт

2 яйца
50 гр. сахара
50 гр. муки
50 гр. белого шоколада (растопленого на водяной бане)

Трюфельный крем:
300 гр. Creme double (42%) - высоко концентрированные сливки
350 гр. белого шоколада ( разломать)
250 гр. творога без комочков

Форму (20 см) проложить пекарской бумагой, смазать маслом.
Яйца взбить с сахаром в течении 10 минут, добавить муку, аккуратно перемешивая ложкой. Добавить шоколад (не горячий) . Залить тесто в форму и печь, в нагретой до 180 градусов, духовке в течении 25 минут. Остудить на решётке и опять поставить в форму.
Для крема вскипятить Creme double, непрерывно помешивая. Снять с огня, добавить разломанный шоколад. Перемешивая, растворить его и остудить крем. Подмешать в крем творог.
Крем выложить на остывший корж и поставить на 2 часа в холодильник.
Торт аккуратно выложить на блюдо и украсить шоколадной стружкой, посыпать какао.

Если в магазинах нет Creme double, то крем можно заменить так:

Для крема:
600 гр. творога
500 гр. сливок (35%)
300 гр. белого шоколада
10 гр желатина
1/3 сливок поставить на огонь, добавить поломаный шоколад, довести до полного растворения.
Желатин размочить 1/4 ст. воды. Через 10 мин. емкость с желатином поставить в миску с кипятком и размешать до полного растворения.
Творог взбить с растопленным шоколадом ( можно не остужать) . Прямо под лопасти миксера влить желатин.
В отдельной посуде взбить оставшиеся сливки в пену и аккуратно ложкой подмешать в творожную массу.

Торт очень вкусный с нежным кремом!

Фотик или камеру, если есть то новую модель)

У брата есть какие-то пристрастия, сходите в магазин и купите подарочный сертификат

В таких годах- дело не в годах, а в его увлечениях, пристрастиях.... Присмотрись что ему интересно. а может у него есть конкретное хобби или он чего нибудь коллекционирует.

часы хорошие, портмоне, стильную сумку для работы, запонки, галстук, Хороший коньяк, или просто денег в конверте!!!

стильный партмоне

Кудрявую блондинку.

Девушку из торта!