почему при покраске волос иногда волосы могут стать зелёными и т. д.?

Происходят химические реакции

Потому что не нужно брать контрабанду из Одессы. С Дерибасовской улицы.

Наложение синего на желтый (или желтого на синий) дает зелень.

"Халтурная" краска или краска на краску может дать непредсказуемый результат.

краски Ж смешиваешь.

Это происходит из-за наложения цветов. Если вы хотите хорошо покрасить волосы, то могу посоветовать вам вот этот сайт http://www.marieclaire.ru/

Безусловно, есть типы волос. Негроидные и восточные сделать даже на три тона светлее, не повредив сам волос, достаточно сложно. Волосы, например, азиатов настолько плотные, что их невозможно осветлить добела, не съев краской весь кератин. Очень темные волосы априори теплые по цветотипу, и в них будет вылезать красный или оранжевый пигмент.
Безусловно, есть типы волос. Негроидные и восточные сделать даже на три тона светлее, не повредив сам волос, достаточно сложно. Волосы, например, азиатов настолько плотные, что их невозможно осветлить добела, не съев краской весь кератин. Очень темные волосы априори теплые по цветотипу, и в них будет вылезать красный или оранжевый пигмент.
Кудрявые волосы тоже достаточно сложно окрашивать, потому что они по природе хрупкие и ломкие. В идеале с ними надо работать безаммиачным красителем. Волнистым волосам — неважно, темным или светлым — тоже нужно бережное окрашивание. Классический славянский волос, который мы называем «мышиным», тоже может преподносить сюрпризы и даже после холодной по оттенку краски выдать рыжину.