Почему едят сырые яйца, какие полезные вещества они содержат?

белки и углеводов

Перепелиные очень полезны.

Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:

Калорийность: 156.9 ккал
Вода: 74.1 г
Белки: 12.7 г
Жиры: 11.5 г
Углеводы: 0.7 г
Ненасыщеные жирные кислоты: 3.0 г
Холестерин: 570.0 мг
Моно- и дисахариды: 0.7 г
Зола: 1.0 г
Витамин A: 0.3 мг
Витамин B1: 0.07 мг
Витамин B2: 0.4 мг
Витамин B3: 1.3 мг
Витамин B6: 0.1 мг
Витамин B9: 7.0 мкг
Витамин B12: 0.5 мкг
Витамин D: 2.2 мкг
Витамин E: 2.0 мг
Витамин H: 20.2 мкг
Витамин PP: 0.2 мг
Холин: 251.0 мг
Железо: 2.5 мг
Калий: 140.0 мг
Кальций: 55.0 мг
Магний: 12.0 мг
Натрий: 134.0 мг
Сера: 176.0 мг
Фосфор: 192.0 мг
Хлор: 156.0 мг
Йод: 20.0 мкг
Кобальт: 10.0 мкг
Марганец: 29.0 мкг
Медь: 83.0 мкг
Молибден: 6.0 мкг
Фтор: 55.0 мкг
Хром: 4.0 мкг
Цинк: 1110.0 мкг

Если болит и першит горло, можно в течение 3 дней утром натощак выпивать свежее яйцо (желательно не магазинное, а домашнее) , очень хорошо помогает.

говарят содержат белки и углеводов

Сырые яйца без опаски можно есть только перепелинные, так как температура при которой несутся перепела такова, что не может быть Сальмонеллеза, а эта ооочень опасная болезнь распространителем которой являются птицы. Поэтому куринные яйца опасно есть сырые. Что касается препелинных, то в них много белка, они полезны во-первых для мужчин, потенция и белок ну сами понимаете?