Вредно ли пить сырые яйца? Вредно ли пить за раз 10 сырых яиц без желтка?

О магазинных даже речи быть не может. Если яйца фермерские или "свои" со своей дачи, то пить можно при отсутствии противопоказаний, но опять же, 10 это много. Все зависит от Вашей цели, а так же веса.

Полезно. Только мой хорошо, чтоб ничего со скорлупы не подцепить.

подцепить заразу можно

Сырой яичный белок может вызвать аллергические реакции, возможен панкреатит. Яйца сами по себе нередко сальмонелл несут (они даже сквозь оболочку проникают). В большом количестве всё вредно. 10 штук в день многовато.

Сальмонеллёз хапнешь

Здравствуйте black boo.

Кроме белка и ценных витаминов в яйце содержится необходимый для организма человека антиоксидант – лютеин (0,2 мг). Он полезен для зрения – на 43% снижает возрастную дистрофию сетчатки, предупреждает заболевание катарактой. Необходим он кожи и голосовых связок. Только суточная норма его – 6-10 мг в день, а яиц, как известно много есть нельзя, поскольку они в большом количестве могут вызывать пищевую аллергию, да и холестерина в них предостаточно.

Конечно, спортсмены могут выпивать в день до 20 яиц, но при повышенных нагрузках и белок усваивается в таких количествах и холестерин выводится полностью. Если же вы не занимаетесь профессиональным спортом, то суточная норма яиц для вас 1-2 шт.

Не огорчайтесь – яйца не единственный источник этого ценного антиоксиданта. Восполнить лютеин можно с помощью цветных овощей и фруктов, а также зелени. Больше всего его сдержится в шпинате (до 20 мг!) и в персиках, дынях (до 4-6 мг).
Источник: http://vredna.ru/polza-i-vred-syryh-kurinyh-yaic

Вред сырых яиц
Эти продукты практически не имеют противопоказаний, если употреблять яйца свежими, в меру и… если они не заражены сальмонеллезом. Из-за последнего пункта, можно утверждать, что сырые яйца вредны, поскольку его очень трудно проверить – каждое яйцо не несут в лабораторию, обследуют только выборку. Нельзя же разбить яйцо, взять анализ, а потом склеить его обратно. А микробы могут всё же попасть на продукты – причём не столько на птицефабриках, а сколько на точках сбыта.
Источник: http://vredna.ru/polza-i-vred-syryh-kurinyh-yaic