Возник спор, но не до драки)))) Есть ли в чае кофеин? Подскажите кто точно знает, Спасибо

Question

Здоровый образ жизни

Возник спор, но не до драки)))) Есть ли в чае кофеин? Подскажите кто точно знает, Спасибо

Роман Ененков

11 608

17.04.2010

Похожие вопросы

Answer 1 · 2010-04-16 19:23:05

Своими тонизирующими свойствами чай обязан в первую очередь кофеину. Кофеин в чае был обнаружен в 1827 году и был назван теином. Позже было доказано, что теин и кофеин идентичны. Чашка чая содержит от половины до трети дозы кофеина, который содержится в чашке кофе того же объема. Однако если измерять содержание кофеина в сухом продукте, то в чае его содержится больше, чем в кофе. Количество кофеина и в чае и в кофе зависит от сорта растения, времени сбора урожая, метода обработки листьев или бобов, хранения и других факторов. Чай "без кофеина" не является полностью освобожденным от кофеина. Он содержит около 3% этого вещества от начального содержания. Чем раньше собраны листья чая, тем меньше в них кофеина. Сорта чая с мелкими листьями имеют более высокую концентрацию кофеина. Первый и второй листья чайного растения содержат на 3% кофеина больше, чем остальные листья.

Дарья Сафонова

287

Лучший ответ

16.04.2010

Answer 2 · 2010-04-16 19:22:08

Там не кофеин, а его аналог есть, танин..

Алексей Белоцерковский

89 278

16.04.2010

Сергей Иванюта Танин и кофеин-разные химические соединения. А вот теин-тот же кофеин.

Answer 3 · 2010-04-16 19:21:47

Да, в чае есть кофеин. Просто в кофе его больше и его там нашли из-за этого раньше, почему и назвали кофеином.

Кофеин — алкалоид (пурин № 7 — caffeine), содержащийся в таких растениях, как кофейное дерево, чай (кофеин, содержащийся в чае или экстрагированный из него, иногда называют теин) , мате (кофеин, содержащийся в мате или экстрагированный из него, иногда называют матеин) , гуарана, кола, и некоторых других. Также производится синтетически. Содержится в различных напитках, в малых дозах оказывает стимулирующее воздействие на нервную систему. В больших дозах вызывает истощение. В очень же больших дозах (среднесмертельная доза 10 грамм) вызывает смерть.

Кстати, я как раз собрался выпить чашечку кофе)

Вообще не пью, но сегодня решил себе позволить - День Рождения первой жены. А кофе вроде напиток Любви))))

Василина Тамарова

18 603

16.04.2010

Василина Тамарова Здесь указаны другие данные:

Таблица содержания кофеина.
90 - 200 мг - в одной чашечке кофе-экспресс
150 - 300 мг - в одной чашке кофе по-американски
2 - 3 мг - в одной чашке кофе без кофеина (декофеинато)
70 - 80 мг - в одной чашке каппучино
40-100 мг - в одной чашке растворимого кофе
100 мг - в одной чашке какао
40 - 50 мг - в одной чашке чая
20 - 30 мг - в одной чашке зелёного чая
20-35 мг - в одной банке холодного чая
80 мг - в 100 гр. шоколада
25 мг - в одной баночке кофейного йогурта (125 гр).
65 мг - в 1 литре Кока-колы
54 мг - в 1 литре Пепси-колы
100 - 350 мг - в 1 литре энергетического напитка
100 мг - в 1 литре любого другого безалкогольного напитка

Кофеин, это натуральный элемен растительного происхождения (алкалоид),
он содержится в листьях, фруктах и семенах растений.
Кофеин является лёгким стимулятором центральной нервной системы, дыхательного
аппарата и сердечной мышцы.

Answer 4 · 2010-04-16 20:55:49

кофеин чая связан с танином, его действие мягче, чем действие кофеина кофе..

Сунгат Байгозин

14 633

16.04.2010

Answer 5 · 2010-04-16 19:23:04

В чае есть танин, и кофеин.

RE

Ruslan Eliyev

12 108

16.04.2010

Answer 6 · 2010-04-16 19:22:20

ты о каком чае- в черном есть, в зеленом -нет.

Лю Гоба

8 825

16.04.2010

Answer 7 · 2010-04-16 19:23:08

Кофеин в чае был обнаружен в 1827 году и был назван теином. Позже было доказано, что теин идентичен кофеину. Чашка чая содержит от половины до трети дозы кофеина, который содержится в чашке кофе того же объема. Однако если измерять содержание кофеина в сухом продукте, то в чае его содержится больше, чем в кофе.

ОБ

Ольга Багрова

8 015

16.04.2010