почему люди отрицают негативное воздействие курения и алкоголя? Это мозохистский вид самообмана?

Международной организацией врачей алкоголь и табак признаны наркотиками. Потому и соскакивать курящему и пьющему не легко.

Все хорошо в меру - это об алкоголе. Тот, кто иногда позволяет себе выпить чего-нибудь спиртного (хорошего качества) - совсем не наркоман! Но напиваться вдрызг он не будет.
На счет курения. Очень много шумихи сейчас вокруг этого. Между прочим, научно доказаны факты, что курение на 70% уменьшает вероятность старческого слабоумия, облегчает симптомы шизофрении, курильщики не болеют цингой, уних гораздо реже случается герпес.
Сегодня прочитала одну интереснейшую статью про рассеянный склероз. Оказывается, что больные этим тяжким недугом лечат себя (истории молодых людей из США) курением марихуаны. И врачи, официально отрицающие связь между курением и улучшением в течении этой болезни, в частном порядке подтверждают эти факты. Больные рассеянным склерозом Америки с 1970-х годов ХХ века борются за то, чтобы им официально разрешили этот метод лечения, ввели его в общую врачебную практику. И пока безрезультатно. Вместо этого их пичкают гормональными лекарствами, от которых людей просто разносит вширь (за месяц можно поправится на такой терапии до 45 кг! ) и они становятся полными инвалидами. А все от чего? От установок общества.

Любой наркоман (в том числе и никотино- и алкоманы) , чем больше находятся в связке с поглотившей их привычкой, тем более притупляется чувство негатива, и даже в каком-то роде постыдности того, что они делают (курят, пьют) . Эти психофизиологические механизмы отрицания очень подробно описываются в работах советского психофизиолога Рената Ассадулаевича Дубровника, можете почитать, если интересует подробная картина. Так же хотелось бы возразить одному из ответивших ранее по поводу "успокаивающего" действия сигарет на нервную систему. Самое странное в действии никотина - это его способность вызывать две противоположные реакции В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ДОЗИРОВКИ. Если курильщик получает из сигарет большую дозу никотина, то эффект будет стимулирующим, если же доза невелика, то это оказывает успокаивающее воздействие. Некоторые люди знают, что когда они взволнованы, медленное покуривание одной сигареты успокаивает, и напротив, в случае вялости частое попыхивание сигаретой может взбодрить.
Хотелось бы подчеркнуть, что с течением времени (у каждого человека срок индивидуален) наступает толерантность организма к никотину, т. е. сколько бы Вы не выкурили - организм не успокоится, а чаще даже и наоборот.

И ничего не отрицаем, кстати. Да, разумеется, это все вредно. Зато нервы расслабляет отлично - и в этом их позитивное воздействие (вот, кстати, почему люди отрицают ПОЗИТИВНОЕ воздействие курения и алкоголя?) . Стоит ли позитив здоровья - это каждый решает для себя сам. В конце концов, ведь есть и другие способы расслабиться. . а вот мне алкоголий очень по душе. Пусть за это и придется расплатиться любимыми почками.

потому что они думаю что это их надёжная опора и как в трудную минуту они обойдутся без сигарки или бутылочки пивка

Отрицают потому, что нет видимых последствий. Вот если бы они выкурили сигарету, и от этого отвалился бы палец, фиг бы кто стал курить )))) А так, мифические последствия никого не пугают.

считают, что их это еще не коснулось, вот когда коснется будет поздно

просто они не верят что оно вредно, так как увлечены этим.... темболее курение и алкоголь это как наркотик, я тоже думаю что жизнь у компа полезна хотя это нетак

Отрицают не сам вред - вредно вообще всё.
Ведро соленых огурцов в день намного вреднее пачки сигарет.
Важно количество. В соответствующих дозах и алкоголь и курение полезны. Их применяют в медицине.
А отрицают тот тупой ажиотаж, который поднят вокруг этого неразбирающимися людьми, ведущимися на рекламу.