Пишут, что в курином яйце много холестерина, что неполезно для сердца. Где именно - в белке или желтке?

в желтке.
вредно людям имеющим склонность или страдающим сердечто-сосудистыми заболеваниями

Жирная желчь- холестерин
Холестерол- т. к. Есть спирт, много в жирной пище.

2/3 — синтезирует печень, 1/3- получаем из пищи. Промежуточный этап в выработке гормонов, мембран клеток, клеток мозга. Чтобы доставить холестерин в крови до нужной точки молекула приклеивается к молекуле жира. Образуются высокоплотные конкломераны холестерина и мембраны клеток. Низкоплотный холестерин ремонтирует стенки сосудов и могут осаждаться на стенках. Высокоплотный холестерин счищает лишний нископлотный холестерин.
Холестерин регулирует проницаемость мембран клеток, витаминД, стероиды, половые гормоны. Холестерин выступает в организме в роли «глины» . Избыточная его выработка и отложение отложения являются частью природного механизма защиты клеток от обезвоживания. Он запечатывает клетку и даёт ей возможность пережить недостаток воды. После длительного достаточного приёма воды, клетки хорошо насыщаются. Избыток холестерина выводится Апи-хитом.
Если вы пьёте много воды, то есть можно что угодно и сколько угодно.
Все органы и сосуды имеют каркас из холестерина, который удерживает форму. Наш мозг практически весь состоит из холестерина.
Холестерин является строительным материалом при росте организма, для ремонта повреждений и для выработки многих гормонов.
Так, что лучше занимайтесь сохранением эластичности и укреплением сосудов Они изнашиваются от неполноценного питания и кислой среды в организме..

Яйца полезный продукт. Но опять же если их каждый день есть-жаренными, варенными, и в другом виде, нагрузка на печень большая будет, избыток холестерина. В неделю достаточно съедать 2-4 яйца.

От одного съеденного куриного яйца сердцу плохо не станет. Есть надо все, но в меру. А так вообще в желтке холестерина больше.

В желтке

В желтке. Чтобы он не усваивался, не ешь с яйцами продукты, содержащие жиры, причем любые (растительные и животные)

в желтке.

Да нигде. Это одно время бытовало мнение, что яйца вредные. Сейчас уже научно подтверждено, что это не так.

а мне кажется что это все чушь про вредные яйца, с каких времен ели эти яйца и доживали до глубокой старости, а сейчас вдруг они стали вредные! Просто этим ученым нечего делать, не знают что уже и исследовать!

В желтке

Желток одного яйца250-300мг Яичный белок 0мг