чем полезна хурма?

Хурма содержит в 2 раза больше пищевых волокон и полезных микроэлементов, чем яблоки. В ней также много антиоксидантов. Плоды хурмы содержат большое количество воды, золу, белки, углеводы, органические кислоты, дубильные вещества. Этот фрукт также богат калием, кальцием, магнием, фосфором и железом, а также витаминами А, С и P.

Хурма является диетическим продуктом, показанным при расстройстве пищеварения благодаря наличию пектина. Она используется в народной медицине при желудочных заболеваниях.

Большое содержание сахаров, в основном глюкозы и фруктозы, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, питает сердечную мышцу и при этом уровень глюкозы в крови не достигает пика. Однако не следует употреблять хурму при диабете.

Содержащийся в хурме магний снижает вероятность образования камней в почках, а витамин А защищает от рака. Витамины С и P уменьшают хрупкость сосудов.

Хурма обладает мочегонным действием и тонизирующими свойствами. Успокаивает нервную систему, повышает работоспособность. Обладает бактерицидным действием в отношении кишечной и сенной палочки, золотистого стафилококка.

При простуде и кашле полезно полоскать горло соком одного спелого плода хурмы, смешанным с 3,5 ст. ложки теплой воды.

Хурму можно использовать и в косметических целях. Маска из мякоти хурмы и яичного желтка помогает при расширенных порах и склонности к угрям.

Хранить хурму нужно очень бережно, стараясь не повредить оболочку. Лучше всего хранить ее в замороженном виде. Кстати, заморозка — один из способов избавиться от терпкости плодов. Еще один из способов – поместить фрукты в теплую воду на 12 часов.

Итак, хурма полезна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает пищеварение и содержит множество микроэлементов. Съедая по 1-2 плода хурмы в день, мы не только получаем удовольствие, но и дополняем наше питание полезными веществами.

Кроме "обычных" витаминов и каротина, настоящая спелая хурма содержит много легкоусваиваимого йода, бесценного элемента для людей с заболеваниями щитовидки и подвергшимся радиационному облучению. К сожалению, у нас продают т. н. "королёк" - недозрелую хурму, которая становится сладкой и менее тёрпкой в процессе перевозки, хранения и подмораживания, что-то вроде зелёных помидоров, дозревающих в дороге. Я жил в Средней Азии, и говорю прямо - это обман, ни вкуса настоящей хурмы, ни пользы в "корольке" нет, если нет знакомых тёмно-фиолетовых прожилок йода в мякоти.

Плоды хурмы полезны невероятно:

они обладают характеристиками практически всех самых ценных и полезных фруктов, сменяющих друг друга в течение лета.

Так, по содержанию витамина С (до 61 мг на 100 грамм веса) хурма по полезности может поспорить со смородиной, железа – с яблоками, «сердечного» калия и микроэлементов – с абрикосами.

Ну а по содержанию сахара хурме вообще мало равных – она на четверть состоит из глюкозы и фруктозы.

К тому же свежие плоды хурмы после полного созревания содержат 1,5% протеина и 0,85 % жиров, что для фруктов и вовсе редкость. Поэтому парой-тройкой фруктов хурмы можно утолить голод.

Есть в плодах хурмы и лучший сорбент, когда-либо созданный природой – пектин, благотворно влияющий на желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) , и «глазной витамин» бета-каротин.

А еще в состав хурмы входят такие ценные микроэлементы, как натрий, кальций, магний, марганец, медь, свинец, фосфор, йод.

Кстати, сушеная хурма не менее полезна: у себя на родине вяленый фрукт известен как лакомство, прекрасно заменяющее конфеты.

Трудно переоценить пользу хурмы и при мочекаменной болезни. И дело не только в ее мочегонном действии.

Поскольку целебные плоды хурмы богаты магнием, то «хурма-терапия» значительно снижает вероятность образования камней.

Кроме того, хурма помогает вывести из организма соли натрия, а это косвенно «разгружает» почки.

Предлагаю Вашему вниманию Рецепт Здоровья с применением хурмы

"Оранжевый салат"
— хурма — 2 шт.
— морковь — 2 шт.
— яблоко — 2 шт.
— мандарин — 1 шт.
— миндаль (дробленый) — 2 ст. л.
— сметана — 2 ст. л
Очистить от кожуры и семян яблоки и хурму. Порезать их тонкими колечками. Потереть морковь на мелкой терке. Мандарин очистить, убрать семечки и порезать на кусочки. Добавить сметану и все перемешать. Сверху посыпать измельченным миндалем.

В ней много железа. При анеии полезна очень, но аллерген сильный.

в ней много йода. помогает при щитовидке.. . да и просто вкусная

хурма очень полезна для сердечной мышцы

хурма очень очень полезная и вкусная