Друзья помогите, собираемся поствовать подскажите, что можно кушать, а что нет?

Бог в помощь! Набери в поисковике "Что можно есть во время Великого Поста" Будет куча ссылок.
А вообще правило простое: Всю белковую пищу животного происхождения под запрет. Исключение Рыба два раза за весь пост. В среду Христа предали, в пятницу распяли - эти два дня в неделю особо строгих. Сыроедение. В остальные варёная пища. В выходные можно растительное масло. Детям, больным, беременным разрешается послабление.
Главное не "есть" людей. Быть смиренным и покаянным. Исповедоваться и причащаться.

Чего вы собираетесь делать? Пост соблюдать?
Купите православный календарь, там все по дням расписано. А вообще если для вас пост - это диета, то стоит ли грузиться?

это называется-поститься. не есть жиры, мясо, молоко, яйца, сдобные блины. каши с маслом, рыбу нельзя. нельзя злобствовать и ругаться, хулить кого-то.

Любой религиозный пост это в первую очередь отказ от пищи животного происхождения.
Постный день бывает нестрогий, а бывает строгий.
В нестрогий пост вегетарианство,
в строгий пост - только воду.

Хотя иногда некоторые животные продукты разрешаются в отдельные дни, например рыба.
Так что действительно нужно специально изучать календарь постных дней.

в ВЕЛИКИЙ ПОСТ можно кушать фрукты овощи орехи грибы и пергу воду можно не пить

Смотря как поствовать. Если строгий пост, то можно крупы с подсолнечным маслом, грибы, постные печенюшки, овощи, фрукты. Исключить молочные продукты, мясо. Рыбу можно и вино, только по определённым датам, праздникам, указанным в церковном календаре.