Чем полезны (или не полезны) свежевыжатые соки овощей и фруктов?

Очевидная польза соков в том, что в них сконцентрированы почти все полезные вещества, находящиеся в овощах или фруктах. При этом сок содержит немалое количество воды и гораздо легче усваивается, чем сам продукт, из которого он приготовлен. Свекольный сок, например, содержит огромное количество аминокислот и азотистых соединений. А по содержанию железа он впереди любого другого овощного сока.

Немалая польза соков капустных, поскольку в них легкоусвояемые и нужные углеводы, витамины PР, С, аминокислоты и фолиевая кислота. Кроме того немало солей магния и натрия, железа и кальция, калия. Есть в капустном соке и особый витамин U, который считают противоязвенным.

Ананасовый сок, также, чрезвычайно богат витаминами и микроэлементами. Из витаминов особенно много ценного бета-каротина, витамина А, С, группы B и PР. Польза соков из ананаса в наличии бромелайна. Это особый ферментный комплекс, улучшающий пищеварение и сжигающий жиры.

Безусловно, велика польза соков и самых популярных – это яблочный и апельсиновый. Первый содержит много железо, витамина С и нужных кислот. Второй богат витаминами А, С, группы В, также есть витамины К и E и незаменимые для человека аминокислоты.

Стоит, однако, помнить, что польза и вред соков разделяет незримая грань. Избыточное потребление может привести к аллергическим реакциям и другим заболеваниям.

Польза и вред лимонного сока

Происхождение лимона до сих пор неизвестно, ученые полагают, что он мог впервые появился в Китае и Индии, а затем распространился через Италию по Европе. Польза и вред лимонного сока благодаря природным преимуществам фрукта, сделали его суперзвездой среди других напитков. Он славится своими антиоксидантными качествами. Польза лимонного сока веками применялась для лечения огромного количества недугов.

Высокое содержание в напитке витамина С позволяет использовать его как многофункциональное лекарство для всей иммунной системы в целом. Велика польза лимонного сока для ЖКТ, он помогает пищеварению, кроме того, борется с онкологией, заживляет раны, предотвращает сердечную недостаточность. В 18 веке его применяли для лечения от цинги, он издревле считался мощным средством от отравлений ядами.

Польза и вред яблочного сока
Яблоко один из любимых фруктов в нашем рационе. Из него готовят варенье, сухофрукты и джемы, его добавляют в выпечку и делают натуральные вкусные напитки.

Польза и вред яблочного сока хорошо изучена учеными. Они считают, что если выпивать хотя бы стакан напитка ежедневно, к доктору ходить не придется. По новым данным, полученным в результате экспериментов, он способен очистить ЖКТ и даже затормозить развитие метастаз в кишечнике и простате.

Польза яблочного сока для человека велика. Она заключается в большом количестве аскорбиновой кислоты и антиоксидантов, содержащихся в соке. Они выводят из организма токсины и химические вещества, которые накапливаются из-за употребления лекарств, курения табака, облучения радиацией.

Польза и вред ананасового сока
Этот вкусный напиток весьма полезен для нашего организма. Его отличает богатейший состав витаминов, большое количество фосфора и калия.

Польза и вред ананасового сока широко применяется в диетологии, напиток — универсальное средство, позволяющее бороться с жировыми отложениями. Кроме того, он помогает переваривать пищу, спасает от чувства тяжести и метеоризма. От него пропадает аппетит, благодаря присутствию в составе серотонина.

Для почек польза ананасового сока состоит в мочегонном действии, его употребление позволяет уменьшить обострение пиелонефрита, убрать отеки на лице. Напиток стимулирует умственную деятельность и мозговую активность, укрепляет сосуды, регулирует уровень холестерина.

Тем же чем и фрукты с овощами