Что такое опохмелиться? Что нужно сделать человеку, чтобы выйти из состояния? Увидел на улице ситуацию...

Тема в следующем: этанол (алкоголь) это - более доступный вид энергии, быстро расщепляется. И если человек пьёт несколько дней, то миокард (сердечная мышца) настраивается на получение энергии от этанола. После того как в кровь несколько часов не поступает алкоголь, сердцу потребуется - от нескольких часов до нескольких суток, для того чтобы снова "переключиться" на потребление энергии от - глюкозы, то есть как у обычного чела. А пока, сердце - реально начинает качать слабее. появляется чувство страха смерти, в общем состояние такое. буд-то ты - реально умираешь. В принципе так оно и есть. Именно по этой причине (сердце останавливается) большинство пьющих умирает.
Вот такая тема.
Парни рассказывали: мужик утром подошёл так спросил на опохмелку, его - послали. Он на другую сторону дороги перешёл, там упал - и умер.

выпить небольшое количество алкоголя с целью облегчения чувства похмелья

Если трясет и пот градом - то без опохмела и помереть может...

Спирт в организме перерабатывается в альдегиды.
Альдегиды, по сути - яд, именно они вызывают похмелье.
Добавочная доза спирта частично нейтрализует альдегиды, самочуствие улучшается.
Но!
При этом нагрузка на печень и - путь к алкоголизму.
Так что лучше перетерпеть и НЕ похмеляться.
.
Это если по-простому.
А а самом деле - там сложные физиологические и биохимические процессы.

лучше тебе и не знать, что это такое...