Почему у кальяна и у алкогольных напитков не такая сильная привычка, как у табачных сигарет?

Сигареты потому что употребляются чаще, привычка быстрее вырабатывается, а ощутимый вред начинает проявляться только через несколько лет или вообще никак себя не даёт идентифицировать. Психологическая зависимость по этому сильнее. Алкоголь же незамедлительно с утра покажет как ты был не прав. Хотя если его принимать также часто как и сигареты, то и без него будет уже не комфортно. А кальян он просто не мобилен, не начнёшь же ты его от куда-то доставать и закуривать по среди жаркого спора, чтобы полегчало. Я слышал про то что чтобы успокоиться некоторые курят сигареты и это им помогает, есть так же фраза без бутылки тут не разберёшься, но вот чтобы кто-то в таких ситуациях немедленно начинал курить кальян, нонсенс, это выглядело бы как-то странно и подозрительно.

Кальян не дает привычки вообще.

кальян очищает лучше дым от смол... алкоголь это токсичный сахара-заменитель и его можно заменить сахаром... табак в сигаретах имеет никотин и растворимые никотином смолы - никотин из организма выйдет, но некоторые смолы останутся в сосудах и со временем могут стечь с током лимфы в ноги и вызвать тромбообразование до ампутации ног - в общем когда курильщик курит никотин из продуктов курения растворяет смолы в сосудах и организм может их переработать или запасти

Не правда. Тяга есть к всему. На то они и привычки.

Всё-таки это зависит от рецепторов в организме человека, которые сильнее зависимы к химической зависимости, я бы назвала это предрасположенностью что ли