Какие витамины содержатся в клубнике?

Клубника - маленький, но очень питательный, сладкий фрукт, который летом дарит нам земля. Ее название происходит от латинского слова "fragaria vesca", что в переводе означает "благоуханный", "ароматный", "душистый". Хотя аромат клубники немного сдержанный, она очень вкусна и богата на многие питательные вещества.

За лечебные свойства клубнику очень ценили в древности и мы продолжаем восхищаться этой ягодой и сейчас! И действительно, людей, которые бы не любили клубнику, найти очень трудно. Многие голливудские звезды периодически придерживаются клубничной диеты. Три дня в течение месяца они питаются только этой вкусной ягодой. И вкусно, и полезно!

Клубника очень богата минералами и витаминами:

- По содержанию витамина С клубника уступает только черной смородине. В пяти ягодах средней величины витамина С столько же, сколько в одном крупном апельсине. А фолиевой кислоты в клубнике больше, чем в малине и винограде. Если каждый день есть эти ягоды, укрепляются иммунная система и стенки сосудов.

- Ученые провели анализ на выявление полезных свойств различных ягод и фруктов. Было установлено, что клубника является мощным антиоксидантом, способным противостоять развитию рака у человека, регулярно употребляющего эту ягоду. Конечно, все фрукты обладают антиоксидантными свойствами, так как содержат витамины С, Е и бетакаротин, но клубника по своим качествам во многом превосходит их: она в 2 раза полезнее чем слива, апельсин и виноград, в 3 раза - чем киви и грейпфрут, в 6 раз - чем яблоко и помидор и в 15 раз - чем груша и дыня.

- В 200 г свежей клубники сдержатся: 60 калорий, 4.6 г клетчатки, 0 г жира, 1.2 г белка, 14 г углеводов, 28 мг кальция, 0.8 мг железа, 20 мг магния, 38 мг фосфора, 54 мг калия, 1.4 мг селена, 113.4 мг витамина С, 35.4 мкг фолиевой кислоты, 54 МЕ витамина А.

- В клубнике есть очень много органических кислот: яблочная, лимонная, молочная, этилметилсалициловая кислота, которая превращается в аспирин, но только в болеее натуральном, усваиваемой виде. Таким образом, кислоты выполняют функцию деинтоксикации, что очень приемлемо в лечении ревматизма.

- Также клубника помогает в лечении гипертонии и используется в медицине как очищающее средство для пищеварительной системы.

- Клубника обладает мощным противовоспалительным и противомикробным действием. Поэтому при больном желудке ее прописывают как лекарство.

- Антисептические свойства клубники используются для лечения воспалительных заболеваний носоглотки (применяют водный настой ягод, им полощут горло при ангинах и рот при стоматитах) и устраняют неприятный запах изо рта.

- Клубника подавляет развитие вируса гриппа. Так что, лакомясь сладкими ягодами в летний зной, вы обеспечиваете себе здоровье в зимнюю стужу.

- Наличие в ее составе йода компенсирует его недостаток в нашей повседневной пище и питьевой воде.

- Клубника обладает сахаропонижающим действием. Поэтому ее включают в питание больных сахарным диабетом.

- Прием натощак 4-6 столовых ложек свежего клубничного сока помогает при желчнокаменной болезни. При заболеваниях почек и мочевых путей рекомендуется весь сезон употреблять ягоды клубники. Лучше есть каждый день не менее 400 граммов. При всех почечных недугах следует пить отвар из корней клубники.

- Клубника является природным мочегонным средством и успокаивающе действует на печень. Поэтому при ревматизме и заболеваниях печени рекомендуется применять клубничную диету. В течение недели нужно ежедневно съедать по 1,5 килограмма ягод. Заодно избавитесь и от накопленных за зиму лишних килограммов. Салициловая кислота, которая содержится в ягодке, помогает и при болях в суставах.

- Клубника позволяет восполнить дефицит железа при малокровии.

- Согласно новейшим исследованиям, потребление в пищу клубники существенно усиливает либидо.. . Причем это утверждение справедливо как для мужчин, так и для женщин. Причиной всему цинк, высокий процент которого содержится в семенах ягод. Цинк является важным элементом, спосо

Сейчас там все витамины. Земляника считается самой целебной ягодой от всех болезней.

Самые вкусные

Клубничные))

Витамин Ц (С) , аскорбиновая кислота, аминокислоты .,

Клубника витамины и минералы

Состав витаминов и минералов в 100 г клубники

Витамины

Витамин A 0,005мг
Витамин B1 0,03мг
Витамин B2 0,05мг
Витамин B5 0,3мг
Витамин B6 0,06мг
Витамин B9 0,02мг
Витамин C6 0мг
Витамин E 0,5мг

Минералы
Калий 161мг
Кальций 40мг
Магний 18мг
Натрий 18мг
Сера 12мг
Железо 1,2мг

Польза клубники

Плод клубники заключает в себе существенное количество необходимых витаминных наборов и немало микроэлементов, благотворно действующих на самочувствие человека.
Клубника – это хороший профилактический ресурс при упадке остроты зрения, синдрома сухого глаза, и других глазных заболеваний.
Главная причина этих заболеваний – это большое число свободных радикалов и дефицит полезных компонентов.
Здоровые составляющие и антиоксиданты, находящиеся в ягоде, снабжают организм нужными веществами и ликвидируют губительное воздействие свободных радикалов.
Глазное давление приводит в норму калий, который на достаточном уровне хранится в клубнике.
Имея знания о том, какие витаминные комплексы содержатся в ягоде, можно с успехом предупредить возникновение ряда болезней.
Аскорбиновая кислота и ряд флавоноидов являются отличным инструментом профилактики в поединке с раковыми заболеваниями.
Витамин C содействует формированию в организме коллагена, предотвращающего раннее увядание кожи, снижает уровень холестерина, приносит огромную пользу мышце сердца и сосудистой системе головного мозга.
Ягоды клубники, при частом употреблении, делают неоценимый вклад в улучшение работы кровоснабжения организма.
Важнейшими элементами в клубнике являются железо и витамин B9, применяемые при лечении малокровия и разных сердечно-сосудистых болезней.
Витамин B9, крайне необходим беременным женщинам, как самой женщине, так и для правильного формирования и развития плода.
Витамины группы B, в составе этой сочной ягоды, приумножают жизнеспособность организма, увеличивают ресурс нервных клеток, предотвращая превосходным составом их исчерпание.
Благотворные элементы этой бесценной группы, оказывают положительное воздействие на динамичность ЖКТ и печени, и равным образом, благоприятно сказываются на функции зрения.
Ягода хранит в себе и витамин A, который поддерживает иммунную систему на должном уровне способствуя предупреждению и размножению злокачественных клеток.
Этот здоровый элемент в клубнике оказывает благотворное воздействие на кожный покров, омолаживая ее и увеличивает зрительную активность.
Витамины K и E наличествуют в ягоде в малом числе, но исполняют значимую функцию обеспечивая правильную работу организма.
Витамин K непосредственно участвует в формировании эритроцитов, и упорядочивает свертываемость крови.
Присутствующее в клубнике незначительное число витамина E обеспечит удовлетворительную структуру ногтей, волосяного и кожного покровов.
Ценная ягода заключает в себе и витамин D, предупреждающий рахит и способствующий формированию и развитие костей.

Вред клубники

Противопоказания есть у всех овощей и фруктов, есть они и у такой прекрасной ягоды как клубника!
Клубника – ягода превосходная, но достаточно капризная. Из-за высокого содержания кислот в своем составе, она принесет вред людям с проблемами ЖКТ, а мелкие семена могут интенсивно раздражать слизистую желудка.
Клубника – одна из наиболее аллергенных продуктов. Людям, страдающим заболеваниями сердца, так же следует быть осмотрительными в поедании клубники, потому что в ягоде есть элементы, которые могут увеличить артериальное давление, что в сочетании с рядом лекарств, приведет к плачевным результатам.
Следует помнить....