Подскажите, как называется сухое вино?

Вино́ (лат. vinum) — алкогольный напиток (крепость 9—20 % об.) , получаемый полным или частичным спиртовым брожением виноградного или плодово-ягодного сока (иногда с добавлением спирта и других веществ) .
Греческие вина
Вино играло центральную роль в греческой культуре, настолько важную, что в классический период фигура экстатичного Диониса была обращена в Бахуса (Вакха) , похотливого бога вина с заросшими шерстью ногами, владыку оргий.
Греческие вина являются для учёных в некоторой степени загадкой. Содержание в них алкоголя не могло превышать 14 %, поскольку, когда процесс брожения достигает этой концентрации, дальнейшее образование алкоголя подавляется. Однако по некоторым описаниям греческие вина требовали многократного разбавления, прежде чем их можно было пить с удовольствием. Это наводит на мысль, что они были больше сродни экстрактам и настойкам иных растительных эссенций, чем тому вину, какое мы знаем сегодня. Это делало их более сложными химически и, следовательно, более опьяняющими.

Греческие виноделы в своей практике создания крепкого вина с успехом применяли мед, так как только эта природная концентрированная сладость могла обеспечить соответствующую крепость. Добавление к вину смолы (resin) в Греции при изготовлении «рецины» вполне может восходить к временам, когда другие растения, быть может, хмель, беладонна или дурман, также входили в вино.
Наука, изучающая вина, называется энология.
Итальянские вина
Вина Италии широко распространены по всему миру.
* Сан-Джиминьяно, небольшой старинный город в Тоскане знаменит своим белым вином Верначча (Vernaccia di San Gimignano)
Винная лавка. Сан Джиминьяно.
* По всей Тоскане производится красное вино Кьянти (Chianti) категории DOCG (то есть «происхождение контролируется и гарантируется») , наиболее известное из окрестностей города Греве ди Кьянти.
* Orvietto Classico Campogrande — белое сухое вино из Умбрии
* Бароло — вино из провинции Пьемонт.
* Барбареско — вино из провинции Пьемонт
* Монтепульчиано Д'Абруццо — вино из провинции Абруцци Из винограда Монтепульчано производятся красные сухие вина с умеренным содержанием кислоты и танинов с приятным вкусом и букетом.
# Сухие вина — вина, приготовленные путём полного сбраживания сусла с остаточным содержанием сахара не более 1 %. (спирт — 9-13 % об. , сахар — до 3 г/л)
# Сухие особые (спирт — 14-16 % об. , сахар — до 3 г/л)
# Полусухие (спирт — 9-13 % об. , сахар — 5-30 г/л)

Ваниш

Их много видов! Выбери по ссылке какое надо:
http://ru.wikipedia.org/wiki/РЎСѓС… РѕРµ_РІРёРЅРѕ

Ослимоча.

алиготе