Научиться шить. Не поздно ли....С чего начать?

Не поздно! Всегда пригодится! Начинать можно самой с НЕСЛОЖНЫХ вещей. Что вам может понравиться шить сейчас? Юбки. Простые блузки, где нет наворотов, брюки для отдыха. Свободные платья из лёгких в обработке тканей.
Главное не потерять интерес! Я ходила в своё время на курсы, а там всё по программе. Кто, когда эту программу придумал, ума не приложу. Строили выкройки "вчерашний день",учили каким-то заумным обработкам, сложным деталям. Это пригодится намного позже. Короче, было скучно.
Будет настроение шить - остальное практика, хотите шить-шейте. Могу подбросить одну давнюю идейку. Если машинка позволяет делать разные виды швов, то сшейте себе для удовольствия лёгкую широкую, на резинке, однотонную юбку. А разными цветами ниток и разными швами прострочите её по кругу. Можно по низу, можно как вам захочется. УзнАете много!! ! про свою новую машинку, привыкнете к ней и получите уникальную вещь. :-)
Простые выкройки для начинающих, как вы, можно найти в журналах. Я давно этим не интересовалась, не могу подсказать, но начинать нужно с простого. Потом сами поймёте, что к чему.
Не всё,что вам хочется, легко пошить новичку. Но всё придёт в опытом!
Курсы дисциплинируют, но поищите хорошие. На моих бывших курсах было несколько преподавателей, а все пытались попасть только к одной. Она работала не по программе, её не любило начальство, а от учеников отбоя не было, вот её и держали. Странно, да? Лучше бы программу поменяли. Про курсы наводите справки. Думаю, сейчас много липовых преподов, кризис. Если захотите бросить, то деньги они, как правило, возвращать не собираются. Можно попасться на рекламу. Лучше спросить тех, кто куда-то конкретно ходил и доволен.
Вы правильно сделали, что взялись за Осинку и Сезон (на мой взгляд, Осинка лучше) . Обратите внимание на ветку "Изучаем крой модели по фото". Даже я, которя шьет много лет, много интересного нахожу для себя. Еще совет - не ленитесь утюжить. Буквально после каждого шва.

Учиться шить никогда не поздно. Я в свое время купила книгу "Кройка и шитье" и по ней училась. Не знаю, какие сейчас книги, а 30 лет назад были представлены простые модели, поэтому, научившись уверенно строчить и строить простые выкройки, окончила еще курсы моделирования.
Сейчас все, кроме пальто, курток и джинсов шью себе сама.

Хорошее дело начать никогда не поздно. Успехов!

Учиться никогда не поздно. Навыки же есть уже.