Бухгалтерия нашего дет. сада требует только оригинал квитанции об оплате. Копии их не устраивают. Законно ли это?

нет не законно! предоставлять оригинал вы можете только если это потребуется для подтверждения ваших слов в суде, таможне и т. д.
Вот ссылка на одну статью она конечно немного не по теме, но провести аналогию не сложно.

им тоже отчитываться надо, а ксерокопии у них никто не примет к отчету. Так что копии оставляйте себе.
и не пойму, вам-то эти квитанции к чему?

Нет. Это незаконно. Это платежный документ, Ваш платежный документ. Копия, оригинал просто для отметки (дата платежа, например) или ничего.
Иначе будет ситуация, как у нас была. В группе было трое детей-однофамильцев, причем мальчики - оба носили гордое прекрасное имя Александр. Мне звонит заведующая и говорит: "У Вас задолженность за сад уже 4 месяца. До погашения задолженности мы Вас будем выводить из сада", я принесла квитанции. Начали разбираться. Оказывается, перепутали детей, моего Сашу и другого такого же Сашу. А как доказать, что я не верблюд, если квитанций нет?

у нас вообще не требуют ничего.

делайте копию себе!

если только показать и потом вернут, то законно. если надо чтобы у них осталось, то приносится оригинал и копия. оригинал должен остаться у того кто платил

по оригиналам квитанций можно вернуть 13% подоходного налога.

а зачем им квитанции? им лень суммы поступивших платежей разнести?