Слышала, что есть аппарат, который делает в домашних условиях йогурт, творог, масло. Не подскажите, как он называется

Для этого нужно натуральное молоко. А апарат называется Сепаратор.

Почитайте про ТЕРМОМИКС .
Краткое описание системы Термомикс Карта сайта

Термомикс - это новое слово в приготовлении пищи. Гениальной находкой является комбинирование и совмешщение в Термомиксе нескольких функций: измельчения, премешивание, нагревания, и щадящего приготовления на пару. Он соединяет в себе такие возможности как:
*Измельчение
В термомиксе можно измельчить любые овощи и фрукты. Для приготовления салатов удобно поместить все ингредиенты в Чашу вместе и получить сразу готовое блюдо. Это просто чисто и экономно.
*Мельница
Термомикс представляет невероятные возможности выпечки зернового хлеба благодаря способности размалывать все зерновые и и бобовые культуры до грубого или тонкого помола.
*Взбивание
Теперь для Вас не проблема приготовить клубничное суфле, взбитые сливки или сливочное масло (домашнее)
Эмульгирование
Эмульсия - это взвесь одной жидкости (например, маслянистой) в другой жидкости (например на водной основе). Вы сможете приготовить: майонез, молочный коктейль и многое другое
Приготовление фруктовых / овощных напитков
Мороженое и сорбеты
Благодаря мощности двигателя Термомикс делает возможным мгновенное приготовление сорбета или мороженного, используя холодные или замороженные ингредиенты.
Натирание
Буквально за штитанные секунды Вы сможете натереть: сыр, шоколад, сделать панировочные сухари или протереть марковь
Замешивание теста
Термомикс имеет особый режим взмешивания теста, имитируюший сложную работу выполняемую кондитером.
Горячее приготовление
Гениальной находкой является комбинирование и совмешщение в Термомиксе нескольких функций: -----=измельчения, премешивание, нагревания, и щадящего приготовления на пару
В Чаше "на ножах"
Можно приготовить: супы, спагетти, тушеные овоши, горячие и завариваемые напитки, кофе каппучино и многое другое.
В Чаше с бабочкой
Ликеры, крема, соусы, пудинги, кисель, небольшой объем пассировки.
В приставке варома
Овощи, венигрет, мясо, рыба, птица - порционно, кусками, рулеты трюфели, котлет филе и другое.

Вот ответ на Ваш вопрос:
*Взбивание
Теперь для Вас не проблема приготовить клубничное суфле, взбитые сливки или сливочное масло (домашнее)

Термомикс -кухонная система. Комбайн.

корова