С какого года перестали выпускать бабинные магнитофоны? И можно сейчас под заказ изготовить катушечную магнитную ленту?

Вижу вашу тягу к временам СССР.. .
Может лучше будет обратиться на профильные ресурсы?
http://savok.name/144-magnitofon.html
http://savok.*name/144-magnitofon.html
Насколько мне известно, массово теперь никто в мире не производит магнитофонную ленту. Но к услугам коллекционеров имеются предложения различного рода компаний, специализирующихся на винтаже.. .
http://retro-electro.ru/about.html
http://retro-electro.*ru/about.html

Кто же Вам будет сейчас под заказ изготовлять магнитную ленту -- химический комбинат "Шостка" или "Тасма" , что ли ?
Ну, если располагаете такими финансами, то без проблем, думаю .

Но зачем изобретать велосипед ?
Есть у меня много любой ленты -- отечественной и фирмЫ (Япония, США, Европа ...) , любых типов, любой толщины (от одинарной до тройной) и любого метража .
Есть катушки с записью и есть нетронутые новые (запечатанные) .
Есть студийная лента на бобышках и бытовая на катушках .

Магнитофоны есть студийные профессиональные со скоростью 38 см/сек.
Магнитофоны бытовые катушечные и кассетные деки (двойные) , а также много другой аппаратуры -- от микрофонов и эквалайзеров до ресиверов и акустики ...
Вся фирменная бытовая аппаратура только класса Hi-Fi, а если отечественная, то Высшего класса .
В недалёком прошлом у меня была студия звукозаписи : ))) ♪

Что конкретно Вас интересует ?

.

Раньше в восмидесятые были умельцы-кустари, на самопальных приспособах нарезали ленту из более широкой производственного назначения (для станков с ЧПУ) . Она была более толстой, но более качественной.
Что касается самих аппаратов, то, наверное, что-то профессионально-студийное (и безумно дорогое) выпускают до сих пор. Лично себе я в прошлом году на местном радиорыночке купил "Маяк" за 300 рублей, понадобилось только пассик поменять. Столько удовольствия за такие деньги не получал никогда.

Катушечную магнитную ленту и сейчас выпускают. Только дорого стОит.

Бобинники возвращаются: немецкая Ballfinger выпустила катушечный магнитофон M 063.
Компания разрабатывала новинку четыре года, и результат — настоящий бобинник 21 века. У новинки два бесщеточных (бесколлекторных) двигателя, электронный тормозящий механизм (получает данные с датчиков натяжения ленты) и три шаговых двигателя, отвечающих за механическое торможение и блокировку головок. У такого скрупулезного подхода есть своя цена: компания сообщила, что в базовой комплектации, способной работать с 15-дюймовыми бобинами, в Европе проигрыватель будет стоить 27 000 евро. Модульный дизайн устройства предполагает, что пользователь сможет добавить ему новый функционал. Однако цена модулей, а также их назначение, пока не раскрыты.