Возможно всё. Только следует выяснить, что это, как это сделано и зачем это нужно вообще...
Начнём с того, как делаются копии с фильмов на лицензионных дисках. Ясно, что дело это полулегальное и имеет два типа исполнения - "упрощённое" и "для ценителей". В первом случае, ради экономии веса файла, из оригинального релиза "вырезается" всё "лишнее", в первую очередь именно многоканальные дорожки surround-звука, оставляя стереозвук. Во втором, "хорошая" копия может мало чем отличаться от диска, сохранять почти все дополнения, поэтому по объёму не намного отличается от оригинала - 40-50 Гб...
https://zen.yandex.ru/media/studio2905050/ripping-dvdvideo-obzor-besplatnyh-programm-5cb81e8deedb1d00b30df0ff
Если флешка и ТВ смогут "переварить" такие технические параметры, есть необходимые настройки, то вывести звук 5.1 из ТВ возможно в пункте "Звук" - указать Выход: SPDIF. "Аудиоформат" - выбрать DTS или Dolby Digital (может называться иначе, но в любом случае, он должен быть многоканального стандарта).
Обязательно межблочный цифровой кабель аудио должен быть подключён ДО включения активного режима аппаратуры.
Далее - согласно инструкции используемого звукового устройства: IN - это обозначения Вход (все "тюльпаны" на вашем ТВ только для входящего подключения дополнительно "видика"). OUT - Выход (Optical Digital, а так же (на верхней панели) соединение HDMI 2, у которого есть функция ARC, "обратный" звук, но чтобы осуществить такое подключение, принимающее устройство также должно иметь такую же функцию).
Ну и последнее. Если таким образом просто хотите "улучшить" звучание ТВ, то телепрограммы, хотя и транслируются теперь в цифровом стандарте, но звук - обычное стерео/LR 2.0
Типа, "официально" работать будет только две колонки. Впрочем, могут и все играть, но это будет "ненастоящее" 5.1. То есть - нет смысла городить огород..
Если делать всё "по-взрослому", тогда придётся строить полноценный ДК
