Почему люди судят по знакам зодиака?

Потому что эти люди невежды в астрологии.
Гороскоп строится на основе 12-ти знаков Зодиака, 12-ти Домов, 360-ти градусах,10-ти ( а то и более ) планет , лунных Узлах,фиктивных точках и т.д. Месяц-слишком большой промежуток времени, чтобы сравнивать людей. Центр небосвода каждые 4 минуты смещается на 1 градус, значит картина меняется каждые 4 минуты.

Меняются координаты. В разных точках земли они абсолютно разные.

Теперь из всего этого составьте различные комбинации. И сколько их у вас получится?

Встречный вопрос : как имея в алфавите всего 31 букву и 2 знака , можно написать миллионы книг , и все такие разные ?
Астрология не утверждает , что все люди одинаковы. Есть нечто , что их может объединять.

Я вспоминаю о знаке раз в месяц и иногда, смотря в ночное небо.

Ты из лесу только вышел?

Астрология опасна для государств, так как могла бы стать серьёзным оружием в руках общества. Поэтому астрология считается большинством людей лженаукой и не является обязательным предметом для изучения в школах, университетах.

При этом сами главы государств, крупнейших корпораций и банков активно обращаются к астрологии и имеют личных астрологов.

объясните мне, как несколько миллионов людей, которые родились в один месяц с вами, могут быть похожи на вас?
-----------------------------------------------------------------
Даже если они родились в разные месяцы и годы, они все равно будут похожи на вас, такие большие группы называются "поколениями".

Не по нахождению Солнца в знаке зодиака судят, как пишут журналисты и пр. к ним примыкающие, а по полному индивидуальному гороскопу человека - это совершенно разные вещи.
Не ознакомившись глубоко с вопросом, писать о глупых стереотипах как раз и есть зависимость от стереотипов, навязанных теми самими желтыми писаками от астрологии.