Подскажите, как в домашних условиях делать наливку и из чего лучше???Напишите если знаете рецепты.

1 вариант
Наливка из черной смородины "Спотыкач"
0,7 л водки, 1 кг черной смородины, сироп (сахар 1 кг - вода 700 мл) .
Смородину перебрать, вымыть, обсушить, выложить в эмалированную кастрюлю, размять деревянной толкушкой.
Мякоть переложить в полотняный мешочек и подвесить, чтобы стек сок, собранный сок смешать с густым сахарным сиропом, поставить на огонь и вскипятить. В горячую смесь влить водку, размешать, поставить на слабый огонь и прогревать не доводя до кипения, непрерывно помешивая. когда наливка загустеет, снять ее с огня, дать остыть, разлить по бутылкам, закупорить и хранить в сухом прохладном месте.
2 вариант
Домашняя наливка из варенья.
400 гр варенья, 1 л водки
Варенье заливают водкой и дают настояться 5-7 дней, после того, как наливка настоится, ее аккуратно сливают в другую емкость и дают отстояться, затем если образуется осадок, наливку снимают с осадка и хранят в прохладном месте.

Я трехлитровую банку заполняла вишней, сахара грамм 400-500 и ) и 0,7 водки.
Все это стояло в темном месте ( обязательно) под капроновой крышкой 2 месяца ровно. Напиток получился изумительный!

На 3-х литровую банку ягод ( клубника, вишня. крыжовник, брусника черноплодка,,,, ) 400 грамм сахара и 1 литр водки. Нестоять не менее месяца. с закрытой капроновой крышкой. 2 литра напитка с сильным ароматом ягоды.