Подскажите, какую лучше кашу сварить пожилому человеку у которого проблемы с зубами и желудком???

Пожилые люди - существа очень ранимые... и часто просто стесняются своими желаниями обременять. Стыдно попросить фрукты, например.. .

На мой взгляд, им лучше в каши добавлять сухофрукты. На это есть медицинские показания.. .

Например, рисовая каша - крепит, поэтому туда лучше добавить - 2-3 штуки кураги, мелко порезанной или чернослива. Заранее... на часочек залить фруктики холодной кипяченой водой, а потом промыть.

В пшенную кашу - хорошо идет тыква. кусок тыквы потереть на терке и добавить при варке.

В гречку хорошо и вкусно добавлять жареный лук и жареные грибы. Всего-то надо ложку лука и ложку грибов... Ах, как это вкусно! ! А еще в гречку хорошо добавлять кусочек жареной говяжьей печени, пропущенной через мясорубку и ложкой жареного лука.

В манку, геркулес - сухофрукты замоченные и мелко порезанные.

Картофельное пюре лучше и суфле из куриного мяса парное . Каши эти не сытные .

Овсянку сэр!!

На Руси таким старикам всегда варили разные кисели, можно поискать в инете, а так разные разваристые кашки, как для беззубых младенцев.

Вот с желудком проблем нет, с зубами да. Любую мисс. манка, рис, гречка, кукуруза. Не люблю перловку с армии, ее только в рассольник. . пшеничную и ячневую. Овсянку так средне.

Я маме так и готовлю-если манная-то с вареньем, если рисовая-то с изюмом, гречневая-с жареным луком, пшенная-с тыквой, овсяная-с тертым сыром, ячневую она любит-тогда много масла (прямо очень много) и сверху сахарочком присыпать коричневым.... пробовала варить кукурузную, добавляла шкварки с чесноком-ушла на "Ура! ", хоть и "всё болит, прокакаться не могу"....Только долго варится кукурузная...

Рисовая каша полезна при заболеваниях органов пищеварения и малокровии - фолиевая кислота играет немаловажную роль в кровотворении. Кроме того, рисовую кашу можно назвать "кашей красоты", большое количество витаминов группы В делает ваши волосы блестящими, а кожу чистой. Однако, из-за высокого содержание крахмала ( более 75 %), рис противопоказан всем желающим похудеть.

Употребление ячневой каши улучшает пищеварение, обмен веществ, работу мозга, и неплохо укрепляет иммунитет. Недаром именно этот вид каши Петр I признал "самой спорою и вкусной". Использовать "ячку" можно не только для приготовления каши и гарниров, но и для ароматных запеканок. В состав ячневой каши входят не только витамины В, А, Е и D, но и ферменты, отвечающие за хорошую функциональность мышц. Так что если вы увлекаетесь спортом, ячка обязательно должна присутствовать в вашем меню.

Овсяная каша полезна не только детям, но и взрослым. Область ее лечебного применения достаточно широка. Во-первых, овсяная каша - отличное диетическое блюдо при заболеваниях кишечника и желудка, она улучшает моторику пищеварительного тракта, нормализует "стул". Во-вторых, именно овсянка одна из немногих каш, которая не просто укрепляет иммунитет человека, благодаря входящим в ее состав микроэлементам и аминокислотам, но и значительно понижает восприимчивость организма к вирусным заболеваниям.

Манная каша знакома каждому. По-прежнему она остается первым продуктом в нашей стране, который ребенок пробует после маминого молока. Плюсы манной каши в легком пережевывании и хорошей усвояемости организмом. Ведь недаром манку часто назначают послеоперационным больным. А в компании с молоком, манка это не просто вкусная, но и очень полезная каша, насыщенная строительным материалом - кальцием.

Овсянку лучше

манку

РИСОВАЯ КАША. Для приготовления рисовой каши в первую очередь нужно: 1) Взять 200 гр. (столовый стакан) риса. 2) Помыть рис в кастрюле. 3) Добавить в кастрюлю стакан воды. 4) Поставить кастрюлю на большой огонь. 5) Когда закипит, сбавить на маленький огонь. 6) Помешивать. 7) Добавить в кастрюлю 1 чайную ложку соли и 2 столовые ложки сахара. 8) Потом постепенно добавлять молока (примерно пол-литра). 9) Мешать, каждые 5 минут и подливать молоко, пока не сварится рис. 10) По истечению 20-25 минут рисовую кашу можно подать к столу.

Поинтересоваться не мешает ))) у того кому готовить будите.
При чём по обоим вопросам)) )
Вдруг есть ограничения (про желудок) .
Ну "ребята" - ВЫ "даёте".))
Надо же )))

Пшенка!
Пшено можно рекомендовать также тем, кто страдает снижением двигательной активности кишечника и люди пожилого возраста.

Овсянку, хорошо разваренный рис.

манную

Рисовую

манную