Калина красная, каково ее использование в быту?

Хозяйственное значение.
Растение обладает высокими пищевыми и лекарственными свойствами. Плоды содержат до 8-10% сахаров, 1,5-2,5% органических кислот, 0,5-1% пектина, минеральные вещества - Na, K, Ca, Mg, P, Fe (до 5 мг/100 г) , каротин, витамины С (17,4-81,5 и более 100 мг/100 г) , E, В9, Р. Семена содержат до 21% жирного масла. Из плодов варят варенье, кисель, готовят желе, пастилу, мармелад, сок, начинку для пирогов. Цветки, плоды и кора используются в медицине. Древесину используют для токарных изделий. Используется в поле- и почвозащитных полосах. Ценное медоносное растение. В НИИ садоводства Сибири отобраны сладкоплодные формы, созданы сорта Ульчень, Соузга, Зарница, Таежные Рубины, Вигоровская, Шукшинская и др. Урожайность ягод 39,5-82,3 (до 160) ц/га, 4-10 (до 18 кг) с куста, коры - 250-600 г/кв. м. Разводится в садах и парках как декоративное растение. Теневыносливое и газоустойчивое растение, что позволяет использовать его в озеленении городов. Необходим поиск ценных форм в разных зонах ареала.

Ягода, которая является лучшим средством от простуды. Можно хранить в морозилке, можно отжать сок, прокипятить5мин. с сахаром и закатать, можно просто подождать до морозов - тогда она вкуснее, а потом собрать и развесить в пучках на чердаке и использовать по мере надобности, а можно просто испечь пироги с калиной.

Моя прабабушка заговоры на калину читала и лечила диатезы, нейродермиты.. .
http://www.ill.ru/news.art.shtml?c_article=2245
http://www.sunhome.ru/journal/17757

Здоровья семье!

Применяют при высоком давлении Можно есть ягоды или пить сок Поддрживающее средство