Подскажите. пожалуйста, как пользоваться пароваркой? Что в ней вообще можно готовить? Инструкции к ней у меня нет.

Абсолютно всё!Закладываешь в неё только всё сразу!! ! Её нельзя открыть и что то добавить она когда закрыта и стоит на"огне" НЕЛЬЗЯ ОТКРЫВАТЬ НИВКОЕМ СЛУЧАЕ! ПАРОВАРКА ПОД ДАВЛЕНИЕМ! И надо внимательно следить за клапаном давления!!! Чтоб не засорился! ! Готовят в ней столько же сколько и в кастрюле (допустим 2 часа) И не надо пугаться клапан давления всё время будет шипеть! (он должен шипеть значит лишнее давление уходит! ) Но после того как окончилось время готовки пароварка должна долго стоять чтоб внутри неё уменьшилось давление (воздух будет выходить через всё тот же клапан!)

Очень люблю готовить в пароварке: матны, ханум, овощное рагу, курицу и мясо-все в ней можно приготовить.. .

Куриная грудка с грибами: просто грудку посолила, поперчила.. . сверху грибы. (шампиньоны )сырые, их тоже чуть посолила. . и 2 ч. л. сметанки еще положила. . и все завернула в фольгу (чтоб пароварку потом не отмывать) и в пароварку. Я поставила на 30 мин. . но уверена, что и за 20 мин сделается.. . я так на всякий случай. . все ж грибы сырые. .
---------------
Шарлотка: Все очень просто. . рецепт такой же, как и обычная шарлотка,. просто всего чуть поменьше, чтоб в форму вошло (по стандарту: 3 яйца + 1ст. сахара + 1 ст муки.. учитывая меньшую форму, взяла всего чуть поменьше: 2 яйца, чуть меньше сахара и чуть меньше муки.. главное отдельно взбивать белки и желтки)
Ну, и один нюанс :форму простелить фольгой, смазать фольгу маслом сливочным (чуть -чуть..) + яблоки .. +выливаем тесто и сверху накрываем фольгой, как крышечкой. . и все в пароварку .
По времени -в зависимости от мощности пароварки (я поставила на 40 мин, чтоб наверняка )
---------------------
Основание пароварки наполовину заполнить водой, вылить туда уксус. Выложить филе лосося, посолить, посыпать кориандром. На каждый кусочек рыбы положить по веточке розмарина (или укропа) . Накрыть крышкой. Когда вода в основании закипит, готовить 5-6 мин ( или сколько потребуется по режиму Вашей пароварки) до готовности.
--------------------
Творожная запеканка: На 1 кг творога 4 яйца, стакан манки, сахар и изюм по вкусу!
Выкладываем в форму, сверху закрываем фольгой, готовим 40 мин
---------------------
Кабачок, болг перец, баклажан нарежьте кубиками, добавьте туда тертый сыр и 2 яйца и перемешайте. Поместите полученную массу в чашу, накройте фольгой и готовьте в пароварке 20-25 минут. Часто использую замороженные овощи (лечо, сотэ, овощи по-деревенски)

К любой пароварке есть инструкция.
Готовить можно ВСЁ - от мантов до просто куска мяса, овощей и фруктов.

povarenok.ru найдете много рецептов

Залить воды, включить на нужное время. Готовили мы в своей окорочка (где-то 30-40 мин.) , рыбу, манты, яйца варили. Можно и овощи любые отварить на пару.

я вообще все готовлю.... так привыкла - что жареное уже не воспринимаю никак !!!