Дорогие дамы, подскажите пожалуйста пошагово, как приготовить борщ с курицой, никогда не готовила борщ.

Это так долго.. писать, как варить борщ.
куриный суповой набор — 300-400 г;
капуста — 200 г;
картофель — 2 шт.;
луковица — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
томатная паста — 2 ст. ложки;
свекла — 1 большая;
чеснок — 2-3 зубчика;
сметана (для подачи) — по вкусу;
свежая зелень (для подачи) — по вкусу;
растительное масло — 2-3 ст. ложки;
соль — по вкусу.
1. Для начала подготовим все необходимые ингредиенты. Очищенную морковь трем на круп ной терке. Капусту тонко шинкуем.
2. Удалив шелуху, тщательно измельчаем ножом крупную луковицу. Картофель, промыв и очистив от кожуры, нарезаем кубиками.
3. Суповой набор, заранее разморозив, промыв и поместив в кастрюлю с водой, доводим до кипения. Затем сливаем жидкость, вновь промываем курицу и опять кипятим. Подобная технология существенно снизит калорийность готового борща, а также поможет избавиться от вредных веществ, содержащихся в курином мясе. В закипевшую воду помещаем картофельные кубики.
4. Следом отправляем в кастрюлю капусту. Варим куриный бульон с овощами на медленном огне
5. В это время подготовим заправку. Для этого обжариваем на промасленной сковороде лук до мягкости, помешивая. Добавив морковь, жарим еще 2-3 минуты, а затем выкладываем томатную пасту и пропущенный через пресс чеснок.
6. Пассеруем пару минут и снимаем с огня. Как только картофель станет мягким, подготовленную заправку перекладываем в кастрюлю с борщом. Бульон сразу приобретет красивый и насыщенный ярко-оранжевый оттенок. Солим, а затем томим почти готовое первое блюдо минут 5, после чего выключаем огонь.
7. Теперь нам осталось получить характерный для борща темно-красный цвет. Как вы знаете, такой оттенок получается благодаря свекле. Однако если добавить ее в горячий бульон, вкусный борщ с курицей потеряет свой насыщенный цвет. Чтобы избежать подобной ситуации, мы поступим следующим образом: промыв и очистив свеклу, нарезаем кусочками среднего размера, помещаем в сотейник, залив 2-3 стаканами воды. Кипятим на медленном огне около 15 минут.
8. Дожидаемся, пока свекольный отвар настоится, а борщ полностью остынет. И только после этого вводим в куриный бульон темно-красный состав, предварительно убрав из него кусочки свеклы. Подаем готовое блюдо горячим, добавив в каждую тарелку сметану и изрубленную зелень.
Фух, всё))

Проще в Гугл посмотреть, чем тут описывать весь процесс.

Источник: http://webdiana.ru/dom-i-semya/gotovim-vkusno/1239-borsch-s-myasom-kuricy.html

Борщ с курятиной?... нет на курином бульоне будет суп с капустой и прочими овощами.

никогда не варю с грудкой- она сухая и жесткая..
крылышки кладу... варю мясо.. картофель.. капуста... припустить лук и морковь... добавить.. припустить свеклу с добавлением уксуса и немного сахара... добавить посолить.. вуаля! готово

Какой борщ из куриной грудки? Вот из свиной грудинки нормальный получился бы, а с грудки там даже никакого навара не будет. Не извращайтесь, а то после первого борща у вас возникнет стойкая нелюбовь к нему - и все потому, что неправильные продукты использовали.

вот для чего нужна скороварка-все в кучу. пену сняли. закрыли крышку-полчаса и хавчег готов

Какой это борщ из куриной грудки, фу, пародия одна, скидайте всё в кучу, не мучайтесь, всё равно ни чего путного не выйдет.

С курицей? В общем так... Сажаете курицу на рабочую поверхность, отрываете перед ней кулинарную книгу (пусть читает громко и с выражением), а вы готовите.

Никогда не готовили, но когда-то ели? Вот и вспоминайте что там было) Я так делаю.

Долго.... Немного опишу как я варю. Нюансы так сказать. Свеклу ложу только в холодную воду, так цвет ярче, и в обжарку добавляю сахар, ложечку. Грудка варится быстро, за пол часа то точно.

В готовый бульон кидаю капусту, пока варится чищу картошку, свеклу пассирую отдельно от лука и моркови с добавлением ложки уксуса и ст. ложки сахара ( без верха)... соответственно лук с морковью обжарить.
Затем кладу картошку, как будет готова, добавляю всю пережарку, кидаю три зубчика чеснока и лаврушку, потом солю по вкусу.

Не портите суп, не грудку.