Панически боюсь связываться с тестом! С чего начать и как не бояться вообще делать выпечку

Добрый день! Бояться его совсем не нужно! Оно совсем не страшное! Я полностью согласен с Маркизой в том, что самое главное к тесту нужно подходить только с хорошим настроением и на позитиве! Дрожжевое тесто делать дольше чем простое, но оно того стоит. Его обязательно нужно перебить пару тройку раз. Я обычно делаю на опаре, оно тогда лучше подходит и получается пышным и вкусным. Как приятно иногда съесть какую-нибудь вкусную выпечку, приготовленную собственноручно! А уж гости как будут рады! Удачи! :)))

с бабулей еще, лет в 5 - помогала лепить. Тесто нужно полюбить, и оно Вас полюбит. Первые пирожки были твердые, но ничего, выковыривали начинку и ели, зато последующие. Ничего не получится у того, кто не делает. Попробуйте, Вам понравится, нет ничего вкусней выпечки домашней. Перекреститсь, успокойтесь, и пусть Вам будет в радость любое начинание. НО: никогда не занимайтесь тестом в плохом настроении - ничего не выйдет, проверено, других противопоказаний нет, дерзайте, Вы рискуете только мукой.... Удачи

http://www.say7.info/ - готовь отсюда, фантастика, но все получается!!!

Найдите хорошую кулинарную книгу. Начните с самого простого теста- песочного. Делайте всё в точности по рецепту. Не ленитесь заглянуть в книжку каждый раз, если не уверены в правильности своих действий.
Я научилась хлеб печь под маминым руководством. Сначала тоже боялась сама что-то выпекать. Сейчас булки-пироги практически каждые день лопаем. :-)

начните с шарлотки. быстро, вкусно и совсем не сложно

Начинала?
Я дрожжевое тесто 2 года кругами обходила-боялась!
А потом попробовала-нет там вооообще ничего сложного! Единственное-на тесто должно быть настроение, если нету-лучше и начинать на стоит!
Удачи и не бойся-100 пудов все получится!

а я до сих пор боюсь его) ) но делаю иногда что-нибудь вкусное

сделал тесто, приготовил картофельное пюре, яйца с луком нарезал мелко, капусту патушил как раз тесто подошло, сделал пирожки на сковороде и в духовке (предворительно разогреть) вя семья была в восторге!!!

я вот панически боюсь молоко кипятить, родила, скоро нужно будет кашки варить, придется брать себя в руки ради любимой крохи. и вы попробуйте ради любимых (ого) это сделать