Домоводство

В еде не отвечают, помогите, кто знает!!!

Хотела сделать что-то типа ленивых голубцов. Потушила капусту, сварила рис, перемолола все на мясорубку, вместе с куриным филе. Добавила яйцо, замесила фарш. хотела обжарить и потом тушить. . .но все разваливается!!!! Пробовала на пару: результат тот же! ! !
Что делать? ? Продуктов больше нет. . может муки добавить?
Ситуацию надо срочно исправлять. Ведь уже готово все наполовину. Не расстраивайтесь, сложите в кастрюльку, накройте крышкой и тушите помешивая минут 5. В тарелку кладите крупной ложной и придайте форму полушария. Сверху сметанку и зелень.
Антонина Белевич
Антонина Белевич
81 112
Лучший ответ
капусту крутят сырую Рис отварной фарш яйцо обвалять в панировке и жарить сперва на большом огне с 2 сторон, потом под крышкой тушить.
Сделайте запеканку. Сковороду или форму смажте маслом. Положите часть фарша, слой капустных листиков, потом опять фарш, опять капустные листики. поставьте в разогретую до 190С духовку. Отдельно протрите сыр на терке+ давленный чесночок по вкусу+ майонез. На 10- минуте запекания запеканки достаньте ее и смажте сырной смесью. Еще 5 минут в духовке и готово.
Яйцо или муки добавьте. Я ленивые голубцы по-другому делаю. Кладу слой моркови и капусты на дно формы Затем леплю круглешки из фарша с рисом. Кладу их на капусту и закрываю ещё слоем капусты. Делаю зажарку из лука, морковки, томатов. Солю, перчу и добавляю воды. Закипело-заливаю этим голубцы и можно тушить с закрытой крышкой или в духовку на час примерно.
Все в форму, добавить немного воды с томатом (можно и сметанки положить) - и в духовку на часок. Я так в мультиварке делаю - по вкусу точь в точь голубцы.
Aimira Zh
Aimira Zh
91 524
У меня ленивые голубцы бывают трех видов: совсем ленивые, это когда как каша, все перемешано. Не очень ленивые - котлетами. И одним голубцом в виде запеканки.
Так что ешьте кашей)
******* *********
******* *********
68 355
Делается так. Оливковое масло на дно кастрюльки. Мясной сырой фарш... не покупать, делать самой или мелко порубить. Лук, чеснок. сладкий перец. ну соль там, перец.. приправы по вкусу... варишь до полуготовности. Потом добавляешь капусту. Варишь до готовности. Затем туда добавляешь уже сваренный рис. Ну и заправляешь томатом. Минут пять покипеть. И всё.Ленивые голубцы. У меня это занимает два часа.
ой, прожарить и прротушить уже готовые продукты - лишнее, что то одно можно.
пробуйте запечь! или в форме типа запеканки или котлетками. доавьте манку, к примеру.
VM
Viktoriya Medvedeva
58 250
Яйцо добавить надо...
Положите всю эту смесь в форму, можно добавить немного молока.
Форму предварительно смажьте маслом.

Полученный пирог посыпьте сыром и в духовку минут на 20.
Чабрава Ольга
Чабрава Ольга
10 097
У вас не ленивые голубцы, а какая-то каша-малаша. Ленивые голубцы делают также, как и обычные за маленьким исключением - фарш с рисом не заворачивают в капусту, а добавляют к фаршу мелко нашинкованную и обданную кипятком или чуть потушенную кпусту. Муку добавлять не надо, воотце будет г..., а не еда. Единственное, что можно попробовать, это обвалять в сухарях и обжатить с двух сторон, как котлеты. Но сомневаюсь, что это като-то будет естьт.
Лола Му Зачет! Все один в один как сам хотел написать....
Яйцо добавить

Похожие вопросы