Если менять водяные трубы дома, что лучше и дешевле, вызвать слесаря через ЖЭК, или слесаря колымщика?

Стояки водоснабжения и отопления обязан поддерживать в исправном состоянии ЖЭК без отдельной оплаты с Вашей стороны. Самим их трогать (приглашать частного слесаря или своими умелыми руками, какую бы квалификацию Вы ни имели) - не разрешается.
Если Вы вызываете слесаря из ЖЭК через ЖЭК (на работы, которые ЖЭК не считает обязательными, но и не запрещает - например, перенести раковину на более удобное Вам место) - то у них есть официальный прейскурант, сколько Вы приплатите слесарю сверх того, чтобы сделал потщательнее - Ваше дело. Но за результат, если что, с Вас не спросят - даже если затопит квартиру под Вами, вся вина на ЖЭКе.
Если Вы нанимаете частного слесаря (со стороны или же слесаря ЖЭКа частным порядком) - то вся ответственность за результат на Вас.

Я лично столкнулась с другой ситуацией.
На кухне у нас вышли из строя кран-буксы, требовалась их полная замена.
Обратилась я в свое ЖЭУ, мне за их замену заломили цену 500 рублей. Тогда я нашла частного сантехника, он недолго проработал в нашем ЖЭУ, за установку этих кран-букс взял с меня 200 рублей, еще мы с ним вместе ходили их купить.
Недавно у нас забилась канализация, я его тоже пригласила. На кухне у нас ЖЭУ накосячили с трубой, она была неправильных размеров, кое-как залили ее силиконом, с нее резинка уплыла в канализацию. Он нам заменил эту трубу, принес ее из дома, денег за нее с нас не взял, а взял только за работу 500 рублей.
Вот и сами смотрите, можете сначала предварительно узнать цену в своем ЖЭУ и у него сколько это будет стоить, а потом решите, к кому лучше обратиться в ЖЭУ или к нему.

Слесаря все равно придется вызывать НАдо стояк перекрывать

Колымщика не кака нельзя . Даже если дешевле будет . Если потом что то потечет то ремонт соседей за ваш счет . Так что только через ЖЭК и через кассу . Что бы все чеки были у вас . Тогда и гарантия и все будет хорошо

Колымщик - это с Колымы?? отсидевший, что ли?? рискуете.

как вариант - есть частные фирмы бытовых услуг - надёжные и дающие гарантию на свои работы
если в Вашей квартире есть задвижка на водопроводном стояке - водоснабжение во всём доме перекрывать не обязательно

через ЖЭК, причем заявку оформить, через главного инженера и оплатить все работы через сберкассу.
Чеки об оплате оставляете у себя-они гарантия на выполненные работы.

Не видел ни одного не рукожопа в ЖЕКах... Даже инструмента нет. На переделках за жековскими алкашами построил свой бизнес. У нас сейчас" управляющие компании" - приглашают спецов со стороны - так выгоднее, чем кормить алкашей, которые считают себя саетехниками... Да и у Мастеров - дешевле и качественнее. P.S. И не называйте нас "колымщиками" - кАлымят работники ЖЕКов в рабочее время.