А профитролли в СССР это пирожные, такие надувные с кремом, или типа ликера?

ням - ням )))

типа эклера, только маленькие-в виде шариков, а внутри крем и без заливки глазурью сверху

Это круглый эклер-как шарик, тесто и начинка та же

Были профитроли в СССР. Сама в школе на уроках домоводства готовила. Как сейчас помню "суп с профитролями". Редкостная гадость, на мой вкус. Профитроли это такие маленькие шарики, типа эклера из заварного теста. В продаже готовых не помню, может где то и были в каких то "крутых" булочных. У нас в глуши не было. У нас и эклеры были редкостью

Да не было никаких профитролей в СССР. Просто эклеры и все.

Профитроли пишутся с одним "л"

Пирожное из заварного теста с заварным кремом.

это как заварные (эклеры), только маленькие
и они могут быть соленые, а не сладкие

Профитроли в СССР были .Из заврного теста. Маленькие (размером с русский орех). Не сладкие и не соленые. Но... Я ими посыпала суп-пюре.

Профитролей не было - были шикарные заварные пирожные и эклеры, готовили их разного размера, иногда даже меньше ореха (для подарочных наборов). А профитроли - это те же "заварнушки", только маленькие.
И йогуртов не было, зато был вкуснейший фруктовый кефир, не чета йогуртам нынешним.
А всякие модные названия - не показатель вкуса и качества.
Ну не называли у нас заварные пирожные профитроли, и что? Делали-то очень вкусно, особенно дома!

Заварное тесто в размер с теннисный мяч для пинг-понга или конусом, внутри крем.