Расскажите, как готовите перловку?

Как и дошик, только запаривать надо пару часов в кипятке.

В деревне мать перловкой свиней откармливала. С тех пор не воспринимаю ее как человеческую еду))

по рецепту Похлебкина https://www.povarenok.ru/recipes/show/28703/

промываю и варю до готовности. воды минимум 2:1. обычно еще доливаю во время варки.

Замачиваю. Варю долго. Заправляю жареным луком и морковью ( мясо не ем).

Это такая тяжелая для переваривания пища, что не готовлю...

не запариваю, готовлю как рис.. можно туда и лучка с морковкой пережарить и кинуть, если для гарнира..

1:4,довести до кипения, варить около 40 минут. после накрыть полотенцем и оставить запаривать минут на 15

В суп добавляю ложку столовую .. все ., больше ни в каком виде мне это не лезет

А я еще и суп- пюре делаю. (процессор) Только лук обжаренный с морковкой (если и грибы есть - ваааще красота!) добавляю уже в готовое пюре - и+ зелень

Как на пакете написано. Смотрю чтобы крупа оставалась чуть влажная. Потом сразу добавляю туда немного маслица. Ем теплую.

так приготовят так и ем

по Похлёбкину. если интересно, вбейте в поиск "перловка Похлёбкин" .
он утверждает, что такую кашу делали Петру1

1 стак. перловки 3 стак. кипятка, соль

Никак не готовлю. У мужа от одного слова "перловка" нервный тик начинается - в армии ее переел))))

Посмотрите рецепт "перловка со свининой и грибами в сметане (сливках) "

любимый завтрак, делаю в воке как плов, долго и тока с гусем, с армии понравилась был там мичман повар от бога, в его смену перловку даже дембеля добавки просили

Готовлю в мультиварке по типу плова. Все тоже что и в плов, только вместо риса - перловка. Не вымачиваю, она в мульте хорошо разваривается

Промойте в холодной воде, замочите на час, потом в кипящую воду и варите до готовности. Где-то минут через 40 можно начинать пробовать на готовность. Даже если переварите - перловка одна из круп, которая не расползается в кашу.

Сварить предварительно замоченную перловку перловку в мультиварке в режиме "крупа". На сковородке поджарить на постном масле до золотистого цвета мелко нарезанный лук, кушу выложить на сковородку и немного потомить.
Во время войны в семье бабушки это было королевское блюдо.
У нас в начале 90-х - почти тоже.

Только в рассольник её кладу, предварительно сварив.

Замачиваю на ночь обязательно. Варю минут 40. С мясом, с грибами.

Обязательно замачиваю не меньше чем на час, промываю и варю до готовности.

Ойй, только в мультиварке, иначе у меня никак не получается. Мультя мощная (редмонд, на 5, 860вт), и не пригорит, можно долго варить.