Куда жаловаться на муп, если каждый день отключают на несколько часов горячую воду?

1. Составлять АКТЫ!!!! Если не хочет УО, то составлять сами с соседями. Алгоритм такой - как только отключили воду - СРАЗУ ЖЕ пишете претензию, которую нужно обязательно зафиксировать у секретаря и получить сх номер. Если мер принято не было, то составляете СВОЙ акт, в котором указываете, что "представитель управляющей организации отказался прислать своего представителя для объективного засвидетельствования того то и того то (претензия от сего числа, вх. № такой то) . Тока будьте осторожнее с актами, там есть тонкости. Могу сказать отдельно.
2. Посмотрите Постановление Правительства №307, Приложение №1. Там все максимально допустимые сроки по отключениям.
3. Обратиться в прокуратуру и жилищную инспекцию с требованием привлечь директора вашей УО по ст. 7.23 КОАП РФ - нарушение снабжения граждан коммунальными услугами.
4. Написать в УО (а не в расчетный центр) ПРЕТЕНЗИЮ (образец у меня в блоге) с требованием восстановить снабжение КУ и произвести перерасчет. Если в перерасчете откажут - то копии актов приложите к жалобе в ту же прокуратуру и роспотребнадзор с требованием привлечь директора УО уже по ст. 14.7 КОАП РФ - обман потребителей.

Просто пожаловаться можно куда угодно. Хоть президенту. И рассмотрят жалобу, и ответ дадут. Результата, скорее всего, не будет. С юридической точки зрения, необходимо подтведить факт отсутствия горячей воды, затем обратиться в расчетный центр за перерасчетом, когда это сделает весь микрорайон (а ведь отключают обычно всех) , местные коммунальщики оживятся. У нас так было с холодной водой.