меняли стояк этажом выше-нас залило.

За стояки отвечает ДЭЗ, даже если все квартиры в доме приватизированы. И если хозяева верхней квартиры (или нанятые ими работники) расковыряли-затопили, то они и виноваты. Даже если хозяев дома не было в тот момент. Ведь работников же кто-то запустил туда?
Вы имеете полное право не пускать никого. Пускай обрезают общую трубу максимально близко к полу или потолку, как у них получится.
Вывод: сантехника подкупили :)

виновен собственник квартиры так как он не имел права приглашать на эту работу таджиков. . только сантехники управляющей компании имеют право на такую работу

ЖЭК должен составить акт о залитии и установить виновного. Вы должны произвести оценку ущерба. Претензия к виновнику.
Иск к виновному.
Можно и не пускать, Ваше право.
Сантехник никто, что бы принимать чью-то сторону.

стояки - это общедомовое имущество (система)
должно быть разрешение от Управляющей компании на проведение этих работ.
Ей и претензии предъявляйте.

Акт составляется немедленно и экземпляр вручается вам - вызывайте немедленно из ДЭЗа ответственных лиц. В акте укажут виновного - потом разбираться ( с экспертизой или нет, в суде или до суда)

таджи работают на организацию, выясните какую, подавайте исковое дело в суд.

Добрый день!

Перед Вами отвечает:
1. Собственник помещения в котором проводились ремонтные работы;
2. Управляющая компания на балансе которой находятся инж. коммуникации.

Вы имеете право не пускать "работников" .

Для суда понадобится:
1. акт о заливе;
2. независимая оценка.

1.Отвечает за это владелец/наниматель квартиры в любом случае, поскольку он этих таджиков нанял, пустил в квартиру и оставил без присмотра. Имейте в виду, что соседи сверху должны были зафиксировать по согласованию с вами состояние вашей квартиры, иначе вы можете списать на них все-все.
2. Если у вас собственная квартира, вы имеете право никого не пускать, если это не влечет аварийной ситуации. Сантехник - не велика птица, что с ним разговаривать?