кто подскажет Инженер по Охране труда и промышленной безопасности, без опыта работы, сложно освоить эту работу?

Нет не сложно. Нужно лишь хорошо ориентироваться в инструкциях, нормативах, распоряжениях и т. д. Четко вести учет занятий, проводить проверки по плану, и вовремя разрабатывать мероприятия.

Вас просто не возьмут на эту должность, без опыта и спец. подготовки.
На такую должность должен быть назначен человек, имеющий специальное образование или иметь высшее техническое образование и стаж работы не менее трех лет. Охрана труда - система сохранения жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности, включающая в себя правовые, социально-экономические, организационно-технические, санитарно-гигиенические, лечебно-профилактические, реабилиатационные и иные мероприятия.
Поэтому, чтобы стать инженером ОТ вы должны пройти обучение по ОТ по 40-часовой программе в УЦ с последующей проверкой знаний и получить удостоверение.

Ну как сказать новечку сложно!!! !
Иди учись на курсы... .
А то не понятно будет. .
Либо наставник должен быть))) )
Но работа востребована))

Сначало почитай законодательство, какие санкции к тебе могут применить за неисполнение обязанностей)) ) Если не испугалась, посомтри на организацию, которая предлагает работу. Если есть опасное производство, вредные условия труда - это все серьезно, будут регулярные проверки гос. органов. Я работаю уже год в этой сфере, поэтому могу сказать одно - справиться можно, но очень много литературы нужно перелопатить, чтобы все настроить и директор должен быть за соблюдение всех требований.